لماذا يرش البائعون الماء على الخضراوات والفواكه المعروضة في محالهم، يستغرب بعض الناس عند رؤيتهم لبائع الفواكه والخضراوات في السوق يقومون برش الفواكه والخضراوات المعروضة في محالهم بالماء، حيث أن الفواكه والخضراوات هي مواد غذائية يتم زراعتها في الأراضي بطرق مختلفة ومن ثم قطفها عند خروجها من الأرض وبيعها في السوق، والسؤال هنا لماذا يرش البائعون الماء على الخضراوات والفواكه المعروضة في محالهم.
أهمية الفواكه والخضراوات
إن الفواكه والخضروات لها فائدة عظيمة لجسم الإنسان فهي تساعد في بناء الجسم لإحتوائها على الفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية المهمة في المحافظة على مستوى السكر والكوليسترول متناسب في الجسم، كما أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض كما يعمل على تأخير ظهور التجاعيد على الوجه عند الشيخوخة ويحافظ على نضارة وصحة الجسم، وهذه الفائدة الكبيرة والأهمية العظيمة لتناول الفواكه والخضراوات جعلت من الهام أن يتعلم طلبة المدارس عن الفواكه والخضراوات لكي يتعرفوا على أهميتها ومصادرها وكيفية الحفاظ عليها حتى لا تفسد، ومن الأسئلة التي تواجه الطلبة عند دراستهم لموضوع الفواكه والخضراوات، لماذا يرش البائعون الماء على الخضراوات والفواكه المعروضة في محالهم.
لماذا يرش البائعون الماء على الخضراوات والفواكه المعروضة في محالهم
جواب سؤال لماذا يرش البائعون الماء على الخضراوات والفواكه المعروضة في محالهم يعتمد على فهم الطالب لأهمية رش الخضار والفواكه عند بيعها في السوق، فالفواكه والخضراوات من المواد الغذائية التي يجب تناولها بإستمرار ولكن لأنها مواد غذائية زراعية فإنها معرضة لأن تفسد بسهولة إذا لم يتم الحفاظ عليها، ومن هنا يستنتج الطالب حل سؤال لماذا يرش البائعون الماء على الخضراوات والفواكه المعروضة في محالهم وهو:
- الإجابة: حتى لا تذبل النباتات وتعويض النباتات ما تفقده من ماء، لأنه عند رش الماء ينتشر داخل الخلية النباتية بالخاصية الإسموزية من التركيز المرتفع إلى التركيز القليل، ما يؤدي إلى إمتلاء الخلية بالماء مما يزيد من ضغط الخلية على الجدار الخلوي فلا يذبل النبات.
وبهذا الشكل يكون الطالب قد توصل إلى حل سؤال لماذا يرش البائعون الماء على الخضراوات والفواكه المعروضة في محالهم.