من خصائص المحاليل الحمضيه، تعتبر الأحماض هي المركبات الكيميائية التي يتفكك ارتباطها من خلال الماء، بحيث يكون قادراً حينها على القيام بتحرير أيونات الهيدروجين (البروتونات)، وتتواجد الكثير من الأحماض التي تتواجد بشكل طبيعي في البيئة، وبعض هذه الأحماص يكون ضرورياً للحياة والوجود، فمثلاً حمض الهيدروكلوريك يتم إنتاجه في المعدة ويساعد على على الهضم، أيضاً يتم استخدام الأحماض في عمليات الصناعة المختلفة، ويتم انتاج المشروبات والأطعمة بصورة متعددة بواسطة الإعتماد على الأحماض، إلا أن هناك انواع من الأحماض تعد سامة وتسب الحرق،
من خصائص المحاليل الحمضيه
تعد الأحماض والقواعد من المركبات الكيميائية التي تتواجد حولنا بكثرة، وهي التي تتواجد إما بشكل طبيعي بضورتها الحية أو ذات شكل تصنيعي، بحيث تتواجد في العديد من انوع الخضراوات والفواكه، وتتواجد ايضاً أحماض حيوانية وعضوية إلا أن هذه الأحماض عادة ما تكون سامة، بحيث يتم استخدامها بكثرة في التفاعلات الكيميائية، من خصائص المحاليل الحمضية ما يلي:
- يكون طعم هذه الأحماض حامض.
- محاليلها موصلة للتيار الكهربائي.
- تتفاعل هذه المحاليل مع القواعد لتقوم بانتاج الأملاح والماء.
- الأحماض تسبب التآكل .
- تقوم الأحماض بتغيير تغير لون صبغة عباد الشمس، فيتم تحوله من اللونالأزرق إلى اللون الأحمر.
- عند حدوث تفاعل بين الحموض والمعادن؛ تطلق غاز الهيدروجين.
أمثلة على الاحماض
تتواجد عدة أحماض حولنا إما بصورتها الطبيعية أو بصورة مصنعة، ومن الأمثلة على الأحماض من حولنا:
- حمض الستريك الموجود في بعض الفواكه والخضار، وخاصة في الحمضيات
- وأيضاً حمض الأسكوربيك المعروف بفيتامين C
- الخل المحتوي على نسبة تقدر ب 5% من حمض الخليك
- ايضاً من أمثلة الأحماض حمض الكربونيك الذي يستخدم في كربنة المشروبات الغازية
- حمض اللبنيك المستخدم في صناعة اللبن
- حمض الطرطريك المتواجد في التمر الهندي
- وبشكل حي تنتج المعدة حمض الهيدروكلوريك الذي يساعد على هضم الطعام.
خصائص القواعد
تعد القواعد بأنها المواد ذات ملمس زلق، وقادرة على تحويل ورقة عباد الشمس إلى الأزرق، وتقل قاعدية هذه الأحماض عند خلطها مع الأحماض، وتتصف هذه القواعد بعدة خصائص وهي:
- يكون مذاقها مراً.
- ذات ملمس لزق.
- تعيد لون صبغة عباد الشمس من اللون الأحمر إلى اللون الأزرق.
- محاليلها المائية موصلة للتيار الكهربائي.
- تتفاعل مع الأحماض لإنتاج الأملاح والماء.
- عند ذوبانها في المحلول، تعطي أيونات الهيدروكسيد -OH.
ومن الأمثلة على القواعد: المنظفات، والصابون، وهيدروكسيد الصوديوم، والأمونيا المنزلية المائية، وصودا الخبز، ومعجون الأسنان.
في نهاية مقالنا هذا نكون قد تناولنا إجابة سؤال المقال من خصائص المحاليل الحمضيه، والتعرف على القواهد، وأمثلة على الأحماض والقواعد.