من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها، عند القيام بتجهيز السلطة لا بد من إتباع تعليمات والقواعد العامة للحفاظ على صحة وسلامة هذا الطعام، والجدير بالذكر أنّ الهواء يكون مليء بالميكروبات والجراثيم التي قد تتواجد على الأطعمة المكشوفة.
من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها، السلطة من الأكلات التي تحتوي على الكثير من الخضار، ففيها الكثير من الفوائد المهمة لصحة الجسم وسلامته، فهي تعمل على إمداد الجسم بالبروتينات والفيتامينات اللازمة للجسم.
من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها
من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها، طعام السلطة تعتبر من الأطعمة الصحية للجسم، فالسلطة من الأطعمة التي لا تمتلك على سعرات حرارية بشكل كبير، وما يهم في هذه الفقرة هو معرفة صحة عبارة (من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها) من عدمه، حيث أنّ الإجابة الصحيحة لتلك العبارة هي:
- صواب.