كم عدد السعرات الحرارية في التمر، يعتبر التمر من الثمار المشجرة، وهو ثجرة نخيل التمر وهي تنتمي إلى الثمار ذات الطعم الرائع، وكما لها قيمتها الغذائية العالية، وهي فاكهة تنتشر في الفصل الصيف وخاصة في الوطن العربي، وكانوا العرب قديماً يعتمدوا على التمر حياتهم اليومية، والتمر يكون ذا شكلاً بيضاوياً، وكما إن مقاسه يكون من بين 20 إلى 60مم ولهُ قطر من 8 إلى 30مم، وكما إن التمر يتكون من نواة صلبة محاطة بغلاف ورقي يسمى القطمير وهو الذي يفصل النواة عن القسم اللحمي الذي يتم أكله، ويُقال أن أول من عُرف النحل في حضارة بابل وذلك 4000 آلاف سنة قبل الميلاد، وكانوا الفراعنة يستخدمون التمر من أجل النبيذ، وقد يتساءل البعض حول كم عدد السعرات الحرارية في التمر، لذلك سنوضح من خلال هذا المقال كم عدد السعرات الحرارية في التمر.
مراحل نمو التمر
يمر التمر بعدة مراحل والتي تسمى بمراحل النمو، فهي عبارة عن ثمرة تحتوى على ثلاثة مبايض ولا ظهر منها إلى رؤوسها الثلاث حينما يتم تلقيح المبايض ويتم ترك الآخران من دون تلقيح فيضمحلان ويتساقط غطاؤهما، لذلك يمر التمر بعدة مراحل وهي كالتالي:
- مرحلة الطلع: وهي أول مرحلة لظهور من الثمرة، بحيث يبدأ هذا الطور بتلقيح مباشرة بعد فترة قصيرة والتي تمتد من 4 إلى 5 أسابيع.
- مرحلة الخلال: وهي المرحلة الثانية من مراحل نمو التمر والتي من خلالها تبدأ ثمرة النحل بالاستطالة حتى يصبح لونها أخضر.
- مرحلة البسر: وهي المرحلة الثالثة، وهي مرحلة تتصف بطور البسر او البطء في زيادة الوزن، بحيث بتغير اللون إلى اللون الأصفر أو الأحمر.
مرحلة الرطب وهي المرحلة الأخيرة وفي هذه المرحلة يكون الطور النهائي للثمرة والاصناف اللينة والتي قد يتماسك اللحم بقوام ويعتم اللون وتتجمد القشرة، وكما يذكر أنه يوجد أكثر من 450 نوعاً من الثمر في العالم.
كم عدد السعرات الحرارية في التمر
يحتوى التمر على العديد من الفوائد الصحية والسعرات الحرارية، فإن التمر يعتبر من العناصر الغذائية ذات قيمة وهو مقو للعضلات والأعصاب، وهو مرمم ومؤخر لأعراض مظاهر الشيخوخة، وكما يزيد التمر من وزن الأطفال ويحفاظ على رطوبة العيون وبريقها ويمنع جحوظ كرتها والخوص ويكافح الغشاء ويقوى الرؤية وأعصاب السمع، ويحتوى التمر على عدد من السعرات الحرارية:
حيثُ أن الحبة البلح الواحدة تحتوي على 26 سعرة حرارية.
وكما إن وزن 100 غرام من حبة التمر يحتوي على 287 سعر حراري.
وكما أن النوع الرطب يحتوي على سعرات حرارية في مكوناته الأقل من أنواع أخرى من التمر، حيثُ إن 100 غرام من الرطب به يساوي 60 سعر حراري.