افضل عجينة فطائر مثل القطن، يبحث الكثير من النساء عبر الانترنت على افضل مكونات والطريقة للحصول على عجينة طرية مثل القطن، وذلك لاستخدامها فى عمل المعجنات والفطائر، وهناك الكثير من الوصفات السهلة المتاحة على الانترنت من بعض الطبخات الماهرات فى كافة أنحاء الدول.
عجينة فطائر مثل القطن
توجد أنواع من العجائن التي تستخدم بشكل خاص للفطائر والمعجنات، حيث لا تحتاج الى وقت ويمكن انجازها بوقت وجهد أقل من العجينة العادية، والعجينة الطرية تعتبر من أساسيات تحضير الفطائر لكي تتوازن مع الحشوة المحضرة وتكون خفيفة على المعدة،، ومن خلال تناول السطور فى المقال سوف نقدم بعض الطرق والخطوات افضل عجينة فطائر مثل القطن، فيما يلي.
افضل عجينة فطائر مثل القطن
المقادير المستخدمة فى عمل العجينة :
- كوب حليب بودره.
- كوبان ماء دافئ.
- 2ملعقه كبيره خميره .
- نصف كوب زيت .
- فنجان شاي سكر.
- ملعقه شاي ملح.
- ملعقه كبيره بكنج بودر.
- 4 أكواب دقيق.
الطريقة على النحو التالى:
- يتم وضع طبق كبير فيه الماء والحليب والخميرة ويحرك جيدا.
- اضافة الزيت والملح والسكر ونستمر فى التحريك.
- اضافة كوبان من الدقيق والبكنج بودر.
- تخلط المقادير جيدا ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج.
- يعجن باليد مع اضافة الدقيق، حتى تصبح العجينة طرية.
- تترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر.