خصائص الأحماض والقواعد، تتميز الأحماض والقواعد جميعها بخاصية كيميائية، والتي سيتم تحديدها في هذه المقالة، والتي تتضمن تحقيقًا موجزًا ومبسطًا للأحماض والقواعد، بدءًا من تعريفها في العلم، من خلال خصائصها المشتركة، إلى أهمها الخصائص المميزة كيميائيًا وفيزيائيًا، مع تاريخ موجز لاكتشافها.
الأحماض والقواعد في الكيمياء
قبل تحديد الخصائص المشتركة بين الحمض والقاعدة، من الضروري البدء بإيجاز عنها، حيث أن الحمض، أو في اللغة الإنجليزية “حمض”، هو مركب كيميائي، عندما يذوب في الماء، يطلق الأيونات، في حين أن ذلك القاعدة، أو بالإنجليزية “Base”، هي مركب كيميائي يمكنه أن يعطي إلكترونًا واحدًا أو أكثر، وبالتالي يمكن أن يتحد مع أيونات الهيدروجين، كان العالم روبرت بويل، أول من صنف المواد بين الأحماض والقواعد، في القرن السابع عشر. أثناء محاولة دراسة خصائصها الكيميائية وتفاعلاتها.
تشترك جميع الأحماض والقواعد
تشترك الأحماض والقواعد في أنها جميعًا مواد عضوية، وأنها أيونات موجودة في المحاليل المائية، كما أنها تشترك في القدرة على توصيل التيار الكهربائي، ودرجة الحموضة، عند تحديد الخصائص الحمضية أو الأساسية.
خصائص الأحماض والقواعد
بمجرد تحديد الخصائص المشتركة بين القواعد والأحماض، من الضروري النظر إلى الاختلافات التي تسمح بتمييز كل منها، وهي كالتالي:
- تتسبب الأحماض في تآكل المعادن وتحول ورق عباد الشمس إلى اللون الأحمر.
- تحول القواعد ورق عباد الشمس إلى اللون الأزرق.
- مذاق الأحماض مر، بينما طعم القواعد مر.
- تتفاعل الأحماض مع المعادن والمعادن، وتطلق الطاقة الحرارية وغاز الهيدروجين.
- تسبب الأحماض والقواعد حروقًا عند ملامستها للجلد.