ما خصائص المخاليط مستخدماً ماء البحر مثالاً، يمكننا القول أن الكيمياء من أهم العلوم الطبيعية التي تتكون منها علم الفلك وعلوم الأرض والبيولوجيا والفيزياء، والكيمياء هي العلم الذي يدرس المادة في كل شيء. حالتها (صلب، سائل، بلازما، غاز) ومن المعروف أن المؤسس الحقيقي للكيمياء هو العالم العربي المسلم جابر بن حيان واسمه (أبو الكيمياء).
ما هو تعريف الخليط؟
قبل الحديث عن إجابة السؤال “وصف خصائص المخاليط باستخدام مثال مياه البحر”، كان علينا تعريف الطلاب بالمفهوم العام للخليط الكيميائي، وهو مادة تتكون من مواد كيميائية متجانسة أو غير متجانسة تختلط بدون أي مادة كيميائية الروابط بين عناصرها الكيميائية ومركباتها، والتي توجد بنسب مختلفة، لأنها تحتفظ بجميع خصائصها وشكلها. يتم فصل هذه المخاليط بواسطة المعرف عن الطرق الفيزيائية والكيميائية، وقد قام الكيميائيون بتسمية عدة مصطلحات وأسماء للخليط (شحنة، شحنة، شحنة)، بالإضافة إلى ذلك، قاموا بوضع نوعين آخرين من الخلائط:
- مخاليط متجانسة.
- مخاليط غير متجانسة.
طرق فصل المخاليط
من المعروف أنه لا توجد تغيرات كيميائية في المزاج مما يعني أن كل مادة في الخليط تعمل على الحفاظ على خصائصها وشخصيتها وشكلها السابق قبل وضعها في الخليط. أما بالنسبة للخصائص الفيزيائية، فيمكن أن تتغير إلى خصائص صغيرة. درجة، على سبيل المثال، التغير في درجة انصهار الخليط اعتمادًا على درجة حرارة مكوناته. أظهر لنا العلم الكيميائي ثلاث طرق لفصل الخلائط:
- مغناطيس.
- طهارة.
- التقطير.
بخصوص إجابة السؤال: ما خصائص المخاليط مستخدماً ماء البحر مثالاً:
- في خليط متجانس: تذوب جزيئات المذاب تمامًا في المذاب ولا يمكن تمييزها مثل انحلال المحلول بالماء.
- في الخلائط غير المتجانسة، لا تختلط تمامًا، ويمكن تمييز كل منها بسهولة.