معلومات عن الغذاء الصحي، يتساءل الكثيرون عن كيفية الحصول على الغذاء الصحي الذي يحتاجه الإنسان طوال حياته، لأن الجسم لا يستطيع النمو بدون احتياجاته الأساسية، ومن أهم هذه الاحتياجات الماء والغذاء، ولهذا يذهب الكثير من الناس للحصول على طعام صحي. نظام غذائي يتكون من العديد من أصناف النباتات واللحوم الطازجة الغنية بالفيتامينات والعناصر الضرورية لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سنتعرف على الأكل الصحي وكل ما يترافق معه.
حدد الأطعمة الصحية
هي مجموعة من الأطعمة التي تمد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية التي يحتاجها للحفاظ على الجسم وحمايته من الأمراض وزيادة الطاقة، حيث تشمل هذه العناصر الدهون والبروتينات بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات والماء، كما في النظام الغذائي الصحي. . يقلل من سوء التغذية للجميع كما أنه يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري حيث تبدأ ممارسات الأكل في وقت مبكر من حياة الشخص. تساعد الرضاعة الطبيعية على نمو طفلك بشكل صحي ومعرفي، ويقلل الأكل الصحي من خطر الإصابة بالسمنة.
أهمية اتباع نظام غذائي صحي
بما أننا عرفنا بالفعل عن تعريف الأكل الصحي، فسوف نتحدث عن أهمية اتباع نظام غذائي صحي يؤثر على جميع أجزاء الجسم، بما في ذلك:
- يدعم الجسم في جميع وظائفه المختلفة.
- لأنه يساعد على حماية الخلايا من الآثار الضارة للبيئة وإصلاح التالفة منها ؛ يساعد البروتين في إصلاح الأنسجة التالفة.
- كما أنه يقوي جهاز المناعة، بينما تمد الكربوهيدرات والدهون الجسم بالطاقة.
- بعد كل شيء، يشارك كل من الفيتامينات والمعادن في عمليات الجسم المختلفة.
- تمتع بوزن صحي ومناسب ولا تكن بدينًا.
- تقوية وبناء العظام بسبب الأطعمة التي تحتوي أساسًا على الكالسيوم.
- نمو وبناء الجسم بشكل صحي وصحي، خاصة في المراحل الأولى من حياة الطفل.
الطعام الصحي
عندما نتعرف على أهمية اتباع نظام غذائي صحي، سنتحدث عن الأطعمة الصحية التي يحتاجها الجسم، على سبيل المثال:
- الفواكه والخضروات وخاصة الفواكه الداكنة.
- الحبوب الكاملة والدقيق البني.
- الحليب ومشتقاته مثل الحليب منزوع الدسم أو قليل الدسم والجبن والزبادي ومشروبات الصويا المدعمة.
- الأطعمة البروتينية وتشمل (المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والفول والمكسرات غير المملحة والبذور).
- استخدم الزيوت النباتية الصحية بدلاً من الدهون الصلبة كلما أمكن ذلك.
- الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين د.
نصائح غذائية
لقد تحدثنا عن الأطعمة التي تحتاج إلى تناولها لتشكيل نظام غذائي صحي ومتوازن، وإليك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تناول الأطعمة الصحية:
- تناول الأطعمة النيئة التي تحتوي على عناصر تساعد في بناء الجسم والجهاز المناعي وبالتالي الوقاية من الأمراض.
- يجب أن نراقب الوزن باستمرار حتى يظل مستقرًا.
- تناول جميع أنواع الحبوب الكاملة وزد من تناول الخضار والفواكه.
- يجب أن نأكل باعتدال ونعتني بتنوع عناصرها وأنواعها.
- الوعي الصحي الكافي بفوائد الأطعمة الصحية وتأثير بعضها على أمراض معينة سواء كانت إيجابية أو سلبية.
- احرص على تناول الطعام في الوقت المحدد، لذلك ليس من الجيد تأخير وجبة الإفطار حتى الظهر أو تأخير العشاء حتى النوم، لأن هذا قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام والسمنة.
- تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي يجب تناولها خلال النهار، فهناك أطعمة مناسبة للإفطار وأخرى غير مناسبة.
- اعتني بتوازن مكونات النظام الغذائي.
- تخلص من التغذية السيئة وغير الصحية.