فوائد تناول العنب المجفف يوميًا، العنب المجفف والزبيب وهي من الوجبات الخفيفة الغنية بفيتامين ب والحديد والبوتاسيوم وكذلك العناصر، وكذلك مصدر جيد للكربوهيدرات للطاقة، إلى جانب كونها سهلة الهضم، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب تحارب الخالي من الجذور. وتناوله كل يوم طريقة سريعة وسهلة ولذيذة. للحصول على الحصة اليومية الموصى بها من الفاكهة، يجب على النساء تناول ما لا يقل عن 1.5 كوب من الفاكهة يوميًا، ويجب على الرجال تناول كوبين.
فوائد تناول الزبيب يوميا
الزبيب أعلى بكثير في بعض العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن والعديد من مضادات الأكسدة، مثل الفينولات والألياف، من العنب الطازج. الزبيب غني بالكالسيوم والحديد والمنجنيز والنحاس والمغنيسيوم والفلورايد والزنك، وتحتوي 100 جرام على 23٪ من القيمة اليومية للحديد.
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الزبيب أيضًا على ريسفيراترول، وهو مضاد للأكسدة يعمل ضد الالتهابات والسرطان وارتفاع الكوليسترول. تحمي مضادات الأكسدة أيضًا من أمراض القلب وأمراض الأعصاب التنكسية ومرض الزهايمر. زبيب العنب الأرجواني غني بمضادات الأكسدة، الأنثوسيانين، التي لها خصائص مضادة للحساسية ومضادة للحساسية. خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للسرطان.
يساعد في الوقاية من السرطان
الزبيب غني بمضادات الاكسدة. وهو أحد مضادات الأكسدة التي تمنع وجود الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي توقف تدمير الأعضاء والخلايا. عندما تقوم بتضمين الزبيب في نظامك الغذائي، فإنك تعزز نمو بمضادات الاكسدة في جسمك. الجسم، وبالتالي منع تكوين السرطان في المقام الأول، وتوقف تقدمه (في حالة ظهور علامات هذا المرض الخطير في جسمك).
يساعد الزبيب في تحسين صحة العين
تحمي المغذيات النباتية متعددة الفينول الموجودة في الزبيب العينين من التلف الناتج عن الجذور الحرة التي تسبب الضمور البقعي وضعف الرؤية وإعتام عدسة العين، وذلك بفضل وجود فيتامين أ وبيتا كاروتين والكاروتينات الضرورية لصحة العين.
الزبيب مفيد لصحة القلب
تظهر الأبحاث الحديثة أن الزبيب يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم، وهو أمر مهم بشكل خاص لقلبك لأن البوتاسيوم ينظم معدل ضربات القلب ويساعد أيضًا على خفض ضغط الدم عن طريق تقليل آثار الصوديوم. في 1.5 أونصة، تحتوي على 322 ملليغرام، أو 7 في المائة من RDA، من البوتاسيوم. يساعد الزبيب في تنظيم ضغط الدم. مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب تمنع امتصاص الكوليسترول وتساعد في مكافحة الأمراض.
الزبيب مفيد لصحة الجلد
تساعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الزبيب على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس. تساعد الأحماض الأمينية في الزبيب على تجديد خلايا الجلد وتعمل كحاجز وقائي من أشعة الشمس. كما أنه مرطب جيد للبشرة ويساعد في الحفاظ على البشرة ناعمة وسلسة. بفضل احتوائه على فيتامينات أ و هـ، فهو يساعد أيضًا في محاربة الشيخوخة والتجاعيد الدقيقة.