كيفية زراعة الشبت و أهم فوائده، يعتبر نبات الشبت من أشهر النباتات وأكثرها فائدة، حيث أن الشبت من النباتات التي تتميز بالعديد من الخصائص المميزة، ويمكنه أن يتحمل المناخات شديدة البرودة، كما يمكن أن يتعايش مع الجميع. يتغير الطقس خلال فترة النمو هذا النبات هو من النباتات التي تتحمل الكثير للنمو ويمكن استخدام النبات لعلاج العديد من الأمراض، ومن مقالنا سنتعرف على كيفية زراعة الشبت وأهم فوائده.
المنزل الأصلي للشبت
ينمو الشبت في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، وكان يستخدمه قدماء المصريين منذ آلاف السنين، وتنتشر زراعته في معظم أنحاء العالم، وخاصة في شمال إفريقيا والجزائر وآسيا الصغرى وإيران، وكذلك بين الدول المنتجة الصين، مصر والهند وإنجلترا وأمريكا. تتميز بأعشاب معمرة سريعة النمو بأوراق ريشية ناعمة وسيقان مجوفة.
فوائد واستخدامات الشبت
للشبت استخدامات عديدة. يتم استخدامه في السلطات ويضاف إلى الأطعمة لإضافة النكهة والرائحة. كما يضاف إلى المخللات واللحوم المعلبة. يمكن إضافة مسحوق بذور الشبت إلى الطعام حيث يقوي المعدة والجسم والقلب. وهو مفيد للغاية للأعصاب وضغط الدم، ويخفف آلام الصدر، ويزيد من إنتاج الحليب والبول، ويعمل كطارد للغازات، وانتفاخ البطن، ويخفف الصداع.
كيف ينمو الشبت
في المناطق المعتدلة، يتم إكثار الشبت بالبذور وتزرع البذور في أكتوبر ونوفمبر، حيث يؤدي البذر المبكر إلى زيادة النمو الخضري، وارتفاع نسبة الثمار والزيوت، ولكنه يزرع في المناطق الباردة بعد ذوبان الثلوج وارتفاع درجات الحرارة. خلال شهر أبريل ومايو ويونيو وبعد الخلط بالرمل يتم تطبيق 2.5 كجم للفدان للتأكد من توزيعه على الأحواض. في حالة غرس النثر الذي يتطلب فدان، تزرع البذور في 4 أحواض في حالة الزراعة على الأراضي الرملية أو الصفراء الفاتحة، أما في حالة الأراضي الثقيلة وخاصة الصفراء فالأرض مخططة في صفوف بعرض 60 سم وتوضع البذور في الحفرة أ في الأعلى على مسافة 25 إلى 30 سم.
كيفية سقي الشبت
تعتبر عملية الري من أهم العمليات خاصة وأن هناك أنواع مختلفة من الشبت تحب الماء بشرط أن تكون بكميات معقولة وعلى فترات قصيرة خلال موسم النمو وأن تتباعد خلال مواسم الإزهار والإثمار. .. . لأن فترات الجفاف يمكن أن تؤدي إلى انخفاض الغلة وبالتالي انخفاض إنتاج الزيت، وبالتالي فإن نبات الشبت يسقي كل أسبوع في الصيف، وهذا بالطبع يعتمد على نوع التربة والظروف الجوية، وهناك أنواع مختلفة من الشبت التي تحبها. الماء، ولكن بشرط أن تكون كمية الماء معتدلة وعلى فترات قصيرة أثناء النمو الخضري وكذلك على فترات منتظمة خلال فترة الإزهار، خاصة عند زراعتها في مناطق جافة وحارة وهادئة. في المناطق المعتدلة، حيث تؤدي فترات الجفاف الطويلة إلى إعاقة نمو النبات وتقليل غلة الفاكهة والزيوت.
كيفية الحصول على محصول الشبت
يمكن إنتاج الحشائش الخضراء أو فاكهة الشبت وفقًا لتاريخ تقليم النبات من الزراعة، ويمكن ترك النبات للطهي مرة واحدة قبل نضج الفاكهة والزيت تمامًا. إنه غني بكل من حشيشة الهر والليمون ومنخفض في carvone. يجب أن يبدأ الشبت، الذي هو في طور اللبن، في الصباح الباكر قبل شروق الشمس، وخلطه وبعد حوالي أسبوع، يتم درسه، ومنخله، وتعبئته، ثم تخزينه في مكان طازج. يقال إن الزيت العطري المشتق من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من الكارفون.