كيفية عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة، لأنها من الحلويات الغربية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، وهي تتكيف مع موسم الصيف لأنها تؤكل بارداً، وهناك العديد من المكملات التي يمكن تحضيرها بها هو – هي. ، ولها متاجر ومطاعم متخصصة في خدمتها، وبعد انتشارها انجز الكثير. تفضل العديد من النساء تحضيرها في المنزل لأنها أقل تكلفة وذات جودة أعلى.
كيفية عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة
يمكن تقديم هذه الوصفة في العديد من المناسبات الاجتماعية، نظرًا لشعبيتها ونكهتها الرائعة، فهي أيضًا حلوى سريعة التحضير، مصحوبة بالخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- كوب جبن كريمي.
- كوب فقط ربع سكر.
- بيضتان
- علبة كريمة مخفوقة حلوة.
- كوب ونصف من بسكويت الشاي المطحون.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- ربع كيلو فراولة، منظف ومقطع إلى نصفين.
كيف تستعد
- نذهب إلى وعاء كبير ونضيف البسكويت المطحون، ثم نحركه جيدًا مع الزبدة المذابة، ونأخذه ونضعه كقاعدة في قالب كعكة الجبن.
- نضع السكر والجبن في محضر الطعام ونخلطهم.
- بعد ذلك، نسقط كل من الكريمة الحلوة مع البيض ونقلبها فوق الخليط السابق حتى نحصل على قوام كريمي سميك.
- نضيف خليط الكريمة على البسكويت ونوزعه بالتساوي. ثم نضعها في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم نخرجها ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم نزينها بالفراولة ونقطعها ونقدمها في أطباق التقديم.
كيف يتم صنع كعكة الجبن بمربى الفراولة
الطريقة الثانية لعمل كعكة الجبن بالفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة هي باستخدام مربى الفراولة، وهذه الوصفة تستغرق ربع ساعة فقط للتحضير، ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب من بسكويت الشاي المطحون ناعماً.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف جبنة كيري.
- ربع كوب سكر.
- علبة مربى فراولة.
- كيس فانيليا.
- كوب من الفراولة الطازجة للتزيين.
كيف تستعد
- نحضر محضر طعام ونضيف قطع الكيك ونشغلها حتى تتفتت وتصبح ناعمة الملمس.
- نأخذ البسكويت ثم نضع الزبدة ونخلطها حتى تصبح مثل رمال البحر.
- نقوم بإعداد قالب مخصص لتحضير كعكة الجبن ودهنها بقليل من الزبدة، ثم نبدأ في وضع الطبقة الأولى المكونة من البسكويت المطحون بالزبدة.
- نقوم بالتربيت والضغط جيدًا على ملف تعريف الارتباط حتى يصبح صلبًا وأكثر ثباتًا، وتساعد هذه الخطوة على إزالة الهواء الموجود فيه.
- نضع جبنة كيري والفانيليا والسكر في وعاء عميق، ثم شغل الخلاط الكهربائي واخلطهم حتى تصبح المكونات متجانسة.
- وزعي الخليط بالتساوي على الطبقة الأولى من الكيك ويفضل استخدام ملعقة ذات سطح عادي لعمل ذلك.
- ضع غطاء بلاستيكي على قالب كعكة الجبن ثم ضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو خمس ساعات على الأقل، هذه الخطوة تساعد في تماسك الطبقات وتمنعها من الانهيار.
- نخرج قالب كعكة الجبن من الثلاجة، ثم نوزع عليها طبقة من المربى البارد، مخففة مسبقًا بقليل من الماء، ونرفعها إلى النار لمدة دقيقة، ثم نتركها تبرد قبل القيام بهذه الخطوة.
- نعيد القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة، ثم نزينه بالفراولة ونقطع الكعكة ونقدمها مع فنجان شاي أو قهوة حسب الرغبة.
صناعة تشيز كيك جيلي فراولة
الطريقة الثالثة لعمل كعكة الجبن بالفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة هي استخدام علبة جيلي الفراولة مع القليل من الهلام ويتم ذلك في الخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- نصف كيلو بسكويت مطحون.
- ربع كيلو جبن كريمي.
- كوب قشطة سائلة للحلويات.
- كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- بعض الماء الفاتر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين.
- علبتان من جيلي الفراولة.
- كيسان من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضيف البسكويت المسحوق مع الزبدة ونقلب حتى تمتزج المكونات جيداً.
- تُضاف هذه الطبقة إلى قاع صينية التشيز كيك حتى تصبح قاعدتك الأساسية، وتضغط عليها جيدًا حتى تتوزع بشكل متساوٍ ومتماسكة.
- في وعاء صغير، أضيفي مسحوق الجيلاتين ونصف كوب من الماء الدافئ وقلبي حتى يذوب تمامًا.
- في وعاء آخر نضع الجبن مع الجيلاتين المذاب والفانيليا ونخلطهم، ثم نضيف الكريمة الحلوة دون توقف حتى نحصل على قوام كريمي ويصبح أكثر كثافة.
- ننشر الخليط الكريمي فوق طبقة الكيك ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا، وعندها نبدأ في تحضير الجيلاتين باتباع الطريقة المكتوبة على العلبة.
- أخرجي قالب التشيز كيك ووزعي جيلي الفراولة بالتساوي وببطء، ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريبًا.
- نقطع الصينية إلى أجزاء متساوية ونقدمها على أطباق الحلوى، ونزينها بالفراولة، بالإضافة إلى فنجان من الشاي أو القهوة.
صناعة كعكة الجبن بالزبادي بالفراولة
الطريقة الرابعة لعمل كعكة الجبن بالفراولة اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة هي إضافة الزبادي، وهذه الوصفة تحتوي على سعرات حرارية أقل من الوصفات المذكورة أعلاه، لذا فهي مناسبة للأشخاص الذين يحافظون على الوزن ويتم تحضيرهم بالخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- كوب ونصف بسكويت دايجستيف مطحون.
- ثلث كوب زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- علبة كبيرة من الزبادي.
- خمس قطع من الجبن الكريمي.
- كوب من ربع السكر فقط.
- عصير نصف ليمونة متوسطة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- علبة جيلاتين بنكهة الفراولة.
- كوبان من الفراولة.
- كوب ماء بارد.
- بعض الماء المغلي.
كيف تستعد
- نضع الزبدة على البسكويت بعد طحنها في محضر الطعام حتى تتحول مثل رمال البحر، ثم وزعها بالتساوي في قالب كعكة الجبن.
- نحضر الطبقة الثانية بوضع الجبن مع الزبادي والسكر في وعاء عميق وخلطهم جيداً، ثم نعصر نصف ليمونة ونضع الفانيليا فوقها ونستمر في التقليب بالمضرب الكهربائي.
- يُضاف الجيلاتين إلى كوب من الماء البارد ويُحرّك حتى يذوب تمامًا، ثم يُضاف إلى المزيج الكريمي المصنوع مسبقًا.
- انشر طبقة الكريمة فوق البسكويت الذي تم وضعه كقاعدة في المقلاة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- نخرج القالب ونضع قطع الفراولة على قالب كعكة الجبن، ثم نحضر علبة الجيلاتين ونضعها على الصينية.
- ضع القالب مرة أخرى في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أخرى، ثم قم بتقطيعه وتقلبه.