بين تكلفة إنشاء مطعم وأرباح المشروع

بين تكلفة إنشاء مطعم وأرباح المشروع، لا تكفي الوظيفة في شركة معينة سواء كانت حكومية أو خاصة لجميع أعباء ومتطلبات الحياة ولا يمكن الاعتماد عليها كمصدر وحيد يضمن سبل العيش ويلبي احتياجات جميع أفراد الأسرة. والوقت، فكثير من الشباب يفكرون في إقامة مشاريع صغيرة مربحة، وخاصة المطعم، فهو مشروع يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة، وهذا أمر مطلوب بشدة في مصر. في هذه المقالة سوف نعرض لكم دراسة جدوى لمشروع مطعم.

تعرف على دراسة جدوى لمشروع مطعم

هناك العديد من الأشياء التي تساعد الشباب على الدخول في طريق النجاح، مثل مشروع المطعم الذي يعد من أكثر المشاريع ربحية، لأنه يحتوي على سوق مفتوح يضم كافة فئات المجتمع، ويحتاج هذا المشروع لرأس مال كافٍ من أجل أن تكتمل بشكل كامل وصحيح، وسوف نشرح ذلك في النقاط التالية:

بين تكلفة إنشاء مطعم وأرباح المشروع

يجب مراعاة تكلفة إيجار المحل الذي سيقام عليه، ويجب ألا تقل مساحته عن 60 مترًا، وتعتبر هذه السلعة من الأصناف الثابتة شهريًا.

تكلفة الخدمات والمرافق

يشمل هذا البند فواتير الكهرباء، وتكلفة شراء الفحم إذا كان المطعم متخصصًا في المشاوي، بالإضافة إلى فواتير الهاتف إن وجدت، وأيضًا يتم دفع هذا العنصر شهريًا.

تكلفة الصيانة

يمكن أن يكون هذا البند غير شهري، حسب طريقة استخدام الماكينات، ويمكن عمله كل أقل من شهر أو أكثر من ذلك، ويجب الانتباه إلى هذا العنصر ومراعاته وتخصيصه.

رسوم الترخيص

هي المبالغ التي يتم دفعها لاستخراج المطعم وكذلك العاملين في المكان، وتعتبر مصاريف هذا البند مصاريف إدارية.

أجور ثابتة لعمال المطاعم

هذا العنصر ضروري للغاية ويجب تجميد هذا المبلغ وإتاحته كل شهر.

عدد المشتريات والمنتجات اللازمة للمطعم

ويشمل ذلك الخضار والدجاج وأي أدوات ومكونات لازمة لجميع الأطباق التي سيتم تقديمها في المطعم. في الشهر الأول، ستكون المصروفات جزءًا من رأس المال، لكن في الأشهر التالية سيتم إعدادها من الأرباح التي سيحققها المطعم.

الأواني اللازمة للطبخ ومفارش المائدة والكراسي والطاولات

يعتبر هذا العنصر من العناصر المهمة جدًا، وتجدر الإشارة إلى أن أي نوع من هذه العناصر يمكن أن يتلف باستمرار، لذلك يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار لأنه سيتم استبدال العنصر التالف بآخر جديد.

رسوم التزيين في المطعم

يتم تحديد المصاريف لعمل عدة زخارف مميزة للمكان.

مصاريف عمل اللافتات الاعلانية للمكان

اللافتات الدعائية مصنوعة من الورق أو الورق وكذلك لافتة تحمل اسم المحل، ولافتة أخرى تحتوي على القائمة التي سيتم تقديمها في المطعم توضح الأسعار والأنواع المتوفرة وكذلك مصاريف الورق الأدوات المتعلقة بالفواتير في المطعم.

وضح الإيرادات والأرباح لهذا المشروع

يجب أن يعلم صاحب هذا المشروع أنه لن يأتي سريعًا من الشهر الأول، ولكن يمكن تحقيقه بدءًا من الشهر الرابع عندما تستقر الأمور. يمكن تقييم مدى نجاح المشروع من خلال المصاريف المذكورة سابقاً في. يجب تغطية هذه المصاريف بالإضافة إلى الأرباح الزائدة التي تجعل صاحب المشروع يشعر بطعم النجاح. فمثلاً صافي ربح مشروع مطعم الفول والفلافل بعد سداد جميع الالتزامات السابقة يبلغ نحو مائة ألف جنيه شهرياً. قد تختلف هذه الأرباح من مكان إلى آخر.