كيفية زراعة الأفوكادو، تعرف نبتة الأفوكادو بأنها إحدى الأشجار المثمرة التي تنتمي لفصيلة الغاريات، حيث يكثر انتشارها في المناطق الاستوائية وتحديداً في أمريكا الاستوائية “مكسيسكة”، يميل لونها إلى الأخضر والأرجواني، تمتلك أزهاراً وأوراقاً وثمرات لحمية، تشبه في هيئتها ثمة الأجاص، كما أنها تعتبر من الثمار اللذيذة التي يتناولها الكثير من الناس، نظراً لاحتوائها على قيمة غذائية عالية التي تتمثل في احتوائها على الفيتامينات والدهون، وفي طيات هذا المقال سوف نتحدث إجمالاً عن كيفية زراعة الأفوكادو ونعدد فوائد تلك الثمار اللذيذة.
الاعتناء بشجرة الأفوكادو
هناك العديد من النباتات التي لها فوائد وقيمة غذائية عالية، كما تعد غذاءً رئيسياً وشهياً للإنسان، من أهمها شجرة الأفوكادو، حيث يمكننا الاعتناء بشرة الأفوكادو من خلال اتباع ما يلي:
- علينا أن نقوم بوضع الأشجار المزروعة في الأماكن التي تحيط بها أشعة الشمس، فإن الشمس تزيد من نمو شجرة الأفوكادو بسرعة اكبر.
- علينا أيضاً القيام بتسميد التربة جيداً وتطعيم جذور الشجرة بشكلٍ مستمر وذلك لضمان نجاح عملية نمو شجرة الأفوكادو، فهذه التطعيمات ستزيد من مقاومتها لكافة التأثيرات البيئية الواقعة عليها، فتدعيم النبتة يزيد من تعزيز نموها.
فوائد فاكهة الأفوكادو
- تتميز هذه الفاكهة بغناها بالزيوت وتحتل المرتبة الثانية بعد الزيتون في كمية الزيوت التي تحتويها، ومعظم هذه الزيوت عبارة عن زيوت أحادية غير مشبعة مما يجعلها صحية جدًا للقلب والجلد.
- كما أنه يحتوي على كمية من الألياف تعادل ألياف فاكهة واحدة، بما في ذلك تفاحتين، مما يجعلها مفيدة لعسر الهضم ومشاكل الأمعاء.
- تحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن مهم جدًا لصحة جسم الإنسان.
- يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مما يجعله مفيدًا جدًا لصحة العين، وما يجعله مفيدًا في الوقاية من السرطانات.
- يعتبر الأفوكادو أيضًا مصدرًا مهمًا لبيتا توكسيرول، مما يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في جسم الإنسان وتقليل الدهون الثلاثية في الدم.
الآثار الجانبية للأفوكادو
- على الرغم من جميع الفوائد المذكورة أعلاه، إلا أنه يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص مما قد يؤدي إلى الوفاة.
- تشير الدراسات إلى أن أوراق الأفوكادو تشكل خطورة على حياة بعض الحيوانات والطيور.
مواسم زراعة الأفوكادو
تكون مواسم زراعة الأفوكادو بشكل عام خلال الأشهر من مارس إلى يونيو (يحتاج إلى مناخ معتدل).
ولكن مع التطور الكبير في وسائل الزراعة، يمكن صنع الأفوكادو على مدار العام.
في المكسيك، يستمر الموسم طوال العام، وتنتج الأشجار أربع مرات في السنة، ويكون الحصاد معظم العام.
زراعة الأفوكادو هي مناخ استوائي وشبه استوائي رطب، وأمريكا الوسطى هي أصل شجرة الأفوكادو.
أفضل درجة حرارة هي (20-24 درجة مئوية)، لأن الطقس الحار والجاف يتسبب أيضًا في تساقط الثمار.
تحتاج شجرة الأفوكادو إلى رطوبة نسبية عالية عند الإزهار (70-80٪)، ثم مستويات معتدلة خلال مرحلة الإثمار.
زراعة الأفوكادو
لا تحظى زراعة الأفوكادو بشعبية بسبب التكلفة الأولية العالية للمشروع والوقت الطويل المطلوب لجني الأرباح، والذي يتراوح بين 3-5 سنوات وقد يصل إلى 7 سنوات.
التربة الزراعية
يفضل زراعة الأفوكادو في تربة حمراء بدرجة حموضة 5-7 لأن التربة الطينية قد تتلف جذورها وتكون ذات حموضة عالية، كما أن التربة الرمادية قد تسبب تعفن الجذور لأنها تحتفظ بالمياه لفترات طويلة.
يفضل تسميد التربة بالأسمدة التي تحتوي على الكالسيوم الضروري لنمو الأفوكادو.
الري
جذور الأفوكادو هشة جدًا وصغيرة وتمتد إلى متر واحد في التربة، والأفوكادو حساس جدًا لرطوبة التربة، لذلك يتم الري بكميات صغيرة لفترات منتظمة قصيرة.
كيف ينمو الأفوكادو
- انزع البذور من الأفوكادو بحذر شديد واغسلها جيداً.
- نلصق المسواك فيه.
- قم بإعداد كوب من الماء بحيث يغمر الماء نصف البذرة، أي أن حجم الكوب يجب أن يسمح للبذرة بالوقوف بداخلها بحيث تظل معلقة ولا تسقط كلها في الماء.
- نغير الماء كل يوم أو يومين، وعندما يتشقق الجزء السفلي من البذرة المغطى بالماء، نزيل المسواك.
- نقوم بتخضير وعاء ونضع فيه التربة المناسبة.
- ثم نزرع نصف البذرة النامية في التربة، بحيث تكون الجذور التي نمت هي الجذور الموجودة بالأسفل في التربة وهنا يجب أن نكون حذرين للغاية لأن هذه الجذور هشة للغاية.
- ثم يتم ريها بقليل من الماء ويمكن تغطيتها (في حالة الحرارة الشديدة أو البرودة الشديدة) أو تركها مكشوفة حسب درجة الحرارة.
- ثم انتظر من 3 إلى 6 أسابيع حتى تنمو وتنمو في القدر
- يمكن بعد ذلك نقل النبات إلى مكان آخر، ويجب ترك مسافة لا تقل عن 80 سم بين كل نبات والآخر لضمان وصول الضوء الكافي للنمو والتهوية المناسبة.
يفضل عدم استخدام الأسمدة في الأشهر الخمسة الأولى ولكن بعد ذلك لا مانع من استخدام أسمدة النترات كل ثلاثة أشهر.
الرطوبة التي يجب أن تكون في تربة زراعة الأفوكادو ورطوبة الجو تجذب أيضًا الحشرات والآفات الزراعية، لذلك رش المبيدات بكميات محسوبة وبصورة منتظمة.
ننتهي الآن من كتابة هذا المقال الذي بيّنا فيه كيفية زراعة الأفوكادو، كما وطرحنا لكم العديد من الفوائد الغذائية التي تحتويها شجرة الأفوكادو اللذيذة، بالإضافة إلى طرق زراعة الأفوكادو، والحفاظ على نمو تلك الشجرة.