دراسة جدوى مشروع زراعة الفلفل الملون في الصوب الزراعية، يعتبر الفلفل من ضمن البهارات الهندية المعروفة والمشهورة والتي يستخدمها الكثير من الأمهات وربات المنازل، حيث يدخل في صناعة وتحضير الكثير من الأصناف والأطباق الغذائية، فهو يعمل على تحسين المذاق، حيث يعد الفلفل من ضمن المشاريع التجارية المربحة التي حققت نجاحاً كبيراً لمزارعيه ومستثمريه، فالكثير من الدول تستورد هذه المنتجات الهامة، وفي سطور تلك المقالة سوف نخص بالذكر الحديث حول موضوع دراسة جدوى مشروع زراعة الفلفل الملون في الصوب الزراعية.
مشروع تجارة الفلفل
يتم الحصول على 25 كجم من الفلفل وتعبئتها في أكياس. يجب أن تكون هذه الأكياس بأوزان مختلفة. الهدف المشروع هو تغليف الحقائب وتعبئتها بطريقة فريدة تساعد الجميع في الحصول على الطلاب بسهولة.
أنواع الفلفل الهندي
متنوعة وكلها تدخل في الطبخ ويمكن تناولها واستخدامها في أكثر من وجبة
إلى جانب أن الفلفل من الأشياء المهمة التي تعتبر مطلبًا مهمًا للغاية في جميع الأسواق العربية، إلى جانب الفلفل الأبيض والفلفل الأسود والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر.
الفلفل الهندي في أشهى الأطباق ومنها السلطات، ويدخل في العديد من الأطعمة المعروفة، إلى جانب كونه توابل ممتازة، فإن فكرة هذا المشروع هي من بين الأفكار الأساسية التي يمكن تنفيذها وبيعها بكميات كبيرة.
يتم ذلك عن طريق تجميعها في أكياس تتم من خلالها عملية الشراء. يعتبر هذا المشروع من الأعمال الأساسية التي يمكن من خلالها الحصول على أرباح كبيرة وتساهم في ضبط مستوى المعيشة.
اقرأ أيضًا:
كيف تنمو ألوان الفلفل
تتركز زراعته في بلدان المكسيك، إلى جانب وجود العديد من الطرق الخاصة لزراعته. اليوم سنتعرف على طريقة زراعة الفلفل الملون الذي يحتاج الى مكان مناسب للزراعة ويفضل قطعة ارض كبيرة ولا تقل عن فدان وعند الوصول الى الارض المطلوبة يمكن تنفيذ المشروع عليها. الأرض مناسبة لتوفير الأسمدة والجسور التي سيتم من خلالها تنفيذ عملية الزرع. هناك حاجة إلى خيوط التسلق، وتركيب المحرضات الزراعية، وشراء الأسلاك المجلفنة، والعديد من الأغراض الأخرى التي تتم عملية الزرع بسهولة.
الربح من تجارة الفلفل
في البداية، يحتاج إلى بعض الشروط التي يتم الاعتماد عليها للحصول على الأرباح. من أكتوبر إلى ديسمبر، يكون سعر الفلفل متوسطًا نسبيًا، لكن في يناير وحتى مارس يكون السعر مرتفعًا وبقية أشهر العام يصل سعر الفلفل إلى 12 جنيهاً للكيلو. هذا من المشاريع المربحة التي تساعد على زيادة الارباح شهريا.
اقرأ أيضًا:
انواع الفلفل
فلفل خضار
ينقسم الفلفل النباتي إلى نوعين: الفلفل الحلو والفلفل الحار أو الفلفل الحار. ينتمي الفلفل الفلفل، المعروف باسم Piper nigrum، إلى عائلة متسلقة، وفواكه مجففة، ومطحنة مطحونة ويستخدم للطعام. الفلفل الأسود والأبيض من نفس النوع، لكن الفلفل الأبيض ينتج عن إزالة الغلاف الخارجي قبل طحنه.
الفليفلة السنية
وهي مقسمة إلى أربعة أنواع: الأحمر والأخضر والأصفر والبرتقالي.
اقرأ أيضًا:
الفرق بين ألوانه المختلفة
الفلفل الأخضر هو الأقل كلفة وغالبا ما يكون عديم الطعم نتيجة حصاده قبل النضوج ويحتوي على فيتامينات أ، ج.
يحتل الفلفل الأصفر المرتبة الثانية في مراحل نضج الفلفل، ويحتوي على فيتامينات أ وسي بنسبة أعلى.
الفلفل الأحمر هو الأغلى والأفضل. يحتوي الفلفل الحلو على أعلى نسبة من فيتامينات أ وج. كما يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين ج، وبيتا كاروتين، والفوليك، والمنغنيز.
فوائد الفلفل
- قلة الشهية.
- حافظ على صحة العين.
- تعزيز المناعة.
استخدامات الفلفل الحلو
طازجًا في السلطات الخضراء أو الشوربات والأطعمة الغنية بالفيتامينات.
اقرأ أيضًا:
فوائد الفلفل الحار
- يحافظ على الجلد.
- حافظ على صحة العين.
- مسكن للآلام.
- حارق للدهون.
- الحماية من السرطان.
- تقوية المناعة.
فلفل اسود
الاسم العلمي بايبر، نبات متسلق ينتمي إلى عائلة Piperaceae ويستخدم كتوابل. يتم حصاد هذه الأشجار وتجفيفها للحصول على حبات الفلفل الأسود.
فوائد الفلفل الأسود
- تقوية المعدة.
- يقلل من التهاب اللثة.
- تحسين الهضم لدوره في تحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
- يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على مادة البيبيرين التي تقلل نسبة الدهون، حيث تعمل على تعزيز مستوى الكولسترول الجيد في الجسم.
- تجنب السرطان لاحتوائه على مادة البيبيرين التي تمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانية في الجسم
- جيد للبشرة والشعر.
وصلنا وإياكم إلى ختام هذا المقال الذي وضحنا فيه كيفية دراسة جدوى مشروع زراعة الفلفل الملون في الصوب الزراعية، كما عددنا لكم العديد من أنواع الفلفل وألوانه المتنوعة وفوائده، والذي يعتبر مشروع تجاري ناجح ومضمون.