كيفية صناعة زيت حبة البركة وأهم مكوناته، حبة البركة هي الحبة السوداء التي لها فوائد عظيمة للجسم والبشرة والشعر ولها استخدامات عديدة وتعتبر من أفضل أنواع البهارات المستخدمة وتدخل في الكثير من الصناعات مثل صناعة الصابون وصناعة الزيوت وبعض مستحضرات التجميل، وأيضا يتم وضعها في المعجنات وبعض المأكولات، وتنمو حبة البركة في حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب شرق آسيا، وحبة البركة تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الدهنية.
الفوائد العلاجية لحبة البركة
تعتبر حبة البركة من البذور التي لها فوائد عظيمة وتدخل في صناعة الكثير من الأدوية ولها دور بازر في حماية الجسم من الكثير من الأمراض وقبل التعرف على كيفية صناعة زيت حبة البركة لا بد من التعرف على أهم الفوائد العلاجية التي توفرها لصحة الانسان ومن أهم الفوائد العلاجية:
- تعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم ورفع مستوى الأنسولين في الجسم.
- تعمل على حماية خلايا البنكرياس من التلف.
- تساعد في التخلص من السمنة وتخفيض الوزن ومستوى الدهون الثلاثية.
- تحمي الجسم من الإصابة بمرض القولون.
- تحمي الجسم من الإصابة من بعض أنواع السرطانات.
- تساعد في تقوية مناعة الجسم.
زيت حبة البركة
يمكن استخلاص زيت حبة البركة من زهور نبات حبة البركة أو كما يسميها البعض من الحبة السوداء. يحتوي زيت حبة البركة على الكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تقوي الجسم. على سبيل المثال، تحتوي على فيتامين (أ) وفيتامين (ج) والمعادن والحديد. يستخدم زيت حبة البركة في العديد من العلاجات ومن أهمها علاجات البشرة.
صناعة زيت حبة البركة
من أجل صنع الزيت في المنزل، نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من حبة البركة.
- بالإضافة إلى كوبين من زيت الزيتون، يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون.
طريقة عمل زيت الحبة السوداء
لصنع زيت الحبة السوداء نتبع الخطوات التالية:
- نحضر بذور حبة البركة ونزيل جميع الشوائب العالقة منها، ثم نخلطها ونحصل على البذور النظيفة والجاهزة للاستخدام.
- ثم نقوم بغسل البذور وتجفيفها جيدًا دون تعريضها للشمس.
- بعد أن تجف البذور، قم بطحنها، مع الحرص على عدم تعريضها للحرارة، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية التي تحتوي عليها.
- بعد طحن البذور، نضع كوبًا من البذور المطحونة في وعاء زجاجي معقم، خالي من أي رطوبة، وجاهزًا للإغلاق بإحكام. ثم أضف الزيت إليها.
- ثم أغلق العبوة بإحكام وقم بتغطيتها بقطعة قماش سوداء بعد رجها جيدًا.
- ضع الإناء الزجاجي في مكان مظلم ويجب أن يكون دافئًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب الاحتفاظ بالعبوة لمدة شهر دون استخدام. لكن يجب تقليب الخليط عن طريق هزه كل يوم.
- بعد شهر نحضر الزجاجة ونقوم بتصفية الزيت بداخلها من خلال مصفاة دقيقة حتى يتم تصفية الزيت من البذور.
- أخيرًا، احتفظ بالزيت في وعاء محكم تمامًا لاستخدامه عند الحاجة.
فوائد زيت الحبة السوداء
لحبة البركة فوائد عديدة منها:
- يساعد زيت حبة البركة على علاج الربو والسعال الحاد عن طريق وضع ملعقة صغيرة في كوب من الماء المغلي ثم استنشاقه عدة مرات في اليوم. يمكن أن يساعد أيضًا في علاج السعال عن طريق إضافة ملعقة صغيرة إلى المشروبات الساخنة مثل الشاي.
- يقوي مناعة الجسم ضد الأمراض بالإضافة إلى تعزيز مقاومة الجسم للجراثيم عن طريق تناول ملعقة شاي في الصباح وأخرى في المساء.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تنقية الدم من السموم ويمكن تناوله مع العسل.
- كما أن له دور كبير في تقوية البصر وتحسين صحة العين، عند تدليك الجفن قبل النوم، أو عند تناوله عند إضافة عصير الجزر.
- يلعب دورًا رئيسيًا في تنشيط الدورة الدموية وإعطاء الجسم الطاقة والحيوية، نظرًا لما يحتويه من بروتينات وكربوهيدرات.
- يمنع مرض السكري لاحتوائه على عناصر تساعد في تنظيم مستويات الأنسولين في الدم.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق إضافة ربع ملعقة صغيرة إلى كوب من الماء الفاتر وشربه قبل الإفطار في الصباح.
- كما أنه يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال وآلام المعدة.
- يمنع السرطان وخاصة سرطان البنكرياس.
- يعالج الصداع بأنواعه، ويساعد على النوم الهادئ.
- وعند إضافته إلى الشامبو فهو يساعد في تقوية الشعر ونموه ويمنع تساقطه. بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية في الرأس.
آثار جانبية حبة البركة
كما رأينا فإن زيت النعمة له فوائد عديدة، لكن في المقابل، الاستهلاك المفرط له لفترة طويلة يسبب الكثير من الضرر، منها:
- مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء والإمساك وآلام البطن.
- يمكن أن يسبب أيضًا ردود فعل تحسسية للأشخاص ذوي البشرة الحساسة عند استخدامه على الجلد.
- يوصى باستخدام زيت حبة البركة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، فإن استخدام زيت الحبة السوداء يعتبر أمراً سلبياً.
- قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى حدوث نزيف حاد لأنه فعال في تجلط الدم.
- يسبب انخفاض نسبة السكر في الدم وقد يتسبب الكثير منه في تلف الكبد أو الكلى.
وفي ختام مقالنا تعرفنا على أهم الفوائد العلاجية التي تقدمها الحبة السوداء، وكيف يمكن صناعة زيت حبة البركة والمكونات التي تتكون منها وأيضا تعرفنا على فوائدها بشكل عام ونتمنى منكم زوارنا الكرام بنشر المقالة لتعم الفائدة.