أفضل أنواع الدجاج البلدي للأكل والتربية، من خلال هذا المقال المقدم لكم من موقع فهرس سنتعرف على أفضل أنواع الدجاج البلدي للأكل والتربية، حيثُ يعتبر الدجاج من الحيوانات المستأنس، وكذلك هو نوع من أنواع الطيور الدواجن، وكذلك يعتبر الدجاج من أكثر الحيوانات الأليفة شيوعاً وانتشارً، وهو الأكثر انتشاراً وعدداً في العالم، ويتم تربية الدجاج لدي الكثير من الناس وهو يعتبر مصدر للغذاء.
أسعار الدجاج في السعودية
المملكة العربية السعودية في طليعة الدول العربية في إنتاج الدجاج المجمد طبعا بمواصفات عالية الجودة ومذبوحة وفق الشريعة الإسلامية، هناك تباين كبير في أسعار الدجاج في المملكة العربية السعودية، بسبب تنوع ووفرة أصناف الدجاج المتوفرة، أظهر تقرير أمريكي أن المملكة العربية السعودية من بين الدول الأكثر استهلاكًا للحوم الدواجن. وهذا جعل سكان المملكة العربية السعودية يعتادون عليها، حتى لو كان هذا التفاوت يوميًّا، لا يمكنهم الاستغناء عن الدجاج لأنهم يعتبرونه عنصرًا أساسيًا يوميًا، خاصة في مطاعم الوجبات السريعة، لذلك كان التباين الكبير والمتغير في الأسعار أمرًا يجب تجاهله بالنسبة للكثيرين.
أفضل أنواع الدجاج البلدي للأكل والتربية
يوجد العديد من أنواع الدجاج في الاستيراد من عدة أماكن حول العالم، وسندرج بعض هذه الأنواع وأهمها أدناه:
دجاج برازيلي في السعودية
تعد المملكة العربية السعودية من أكبر مستوردي الدجاج البرازيلي في الوطن العربي، وتعمل كل عام على تجديد تراخيص الشركات التي تستورد الدجاج، ومن ناحية أخرى للتحقق من كفاءة منتجاتها، تستورد المملكة مجموعة كبيرة من الدواجن من البرازيل لتلبية الحاجة المتزايدة للمواطنين. نذكر أهم أصناف الدجاج البرازيلي:
- دجاج برازيلي
- دجاج كريسنت برازيلي.
دجاج بلدي في السعودية
يصل هذا النوع من الدجاج إلى سن البلوغ في عمر أربعة أشهر أو أربعة أشهر ونصف ويكون قادرًا على إنتاج البيض، في سن خمسة أشهر تبدأ الدجاجة في إنتاج بيض كبير يتراوح وزنه بين 900 جرام و 1 كيلوجرام و 200 جرام، هناك العديد من أنواع الدجاج المحلي التي تختلف عن بعضها البعض من نواح كثيرة من حيث النوع والخصائص الوراثية، تتجلى هذه الاختلافات في خصائص معينة مثل لون الريش والجلد ولون شحمة الأذن وشكل عرف الديك ولون قشر البيض، يتميز الدجاج البلدي بكفاءة عالية وإنتاجية عالية وطبعا طعم لحمه وبيضه ألذ مما يجعل سعره أغلى من باقي الأنواع، تضع أنثى الدجاج البلدي كمية كبيرة من حوالي 160 إلى 200 بيضة سنويًا، بالمقارنة مع نوع هجين تجاري آخر ينتج من 60 إلى 100 بيضة سنويًا، يمكننا ملاحظة الفرق في الإنتاجية.
دجاج عزالني في السعودية
هو دجاج هجين وهو خليط انتقائي لأنواع عديدة من سلالات الدجاج مثل: رود آيلاند الأبيض ورود آيلاند الأحمر، نقوم بهذا النوع من التهجين من أجل الحصول على الخصائص الجينية التي تمنحنا ميزة زيادة إنتاجية البيض، وتتميز هذه السلالة بالريش البني الأحمر، كما أنها تنتج بيض بني مستورد من فرنسا، وتبلغ إنتاجيتها حوالي 300 بيضة في السنة.
دجاج اوربنجتون في السعودية
يتميز الأصل شكليا برأس صغير مع قمة قرمزية، مع صدر عريض وذيل قصير وريش ناعم جدا، يعتبر هذا النوع من الدواجن من الأجمل، حيث يتم استخدامه لأغراض الزينة، كما أنه يتميز بلحومه السميكة، لذلك فهو يعتبر من أغلى الأنواع مقارنة بالآخرين.
دجاجة سوداء
هذا الصنف يسمى دجاج لامبورغيني وموطنه الرئيسي هو إندونيسيا، الدجاج الأسود من الأنواع اللذيذة والمكلفة، حيث تصل أسعارها إلى 2500 دولار في الولايات المتحدة، هو من أندر أنواع الدجاج ويتميز بلونه الأسود وبيضه البني الفاتح، كما يحتوي على نسبة عالية من.
دجاج أسترالي
دجاجة من أصل أسترالي وهي من الأماكن التي تضع فيها الأنثى أكثر من 300 بيضة في السنة، لون الدجاج الشائع لهذا الصنف أسود ويتميز بوزنه الكبير، حيث يزيد وزن أنثى الدجاجة عن 2 كيلو جرام، ويزيد الذكر عن 3 كيلو جرام.
دجاج بليموث روك
الدجاج من أصل أمريكي ويعتبر من الأنواع التي تتميز بسهولة تكاثرها ومقاومتها للبرد، البيض الذي تنتجه هذه السلالة لونه بني ويستخدم هذا النوع بشكل عام لإنتاج كميات كبيرة من اللحوم.
دجاج براهما
سلالة هندية من الدجاج تتميز بأصابعها المصقولة على عكس باقي الأنواع، وأرجلها الطويلة، يستخدم في مزارع الزينة وكذلك في مزارع الدواجن ويأتي بأحجام كبيرة قد تصل إلى 5 كجم.
دجاج أبيض كبير
إنه أحد أكثر أنواع، ويحتوي هذا الموسم على العديد من السلالات مثل الدجاج الفضي، دجاج بريس جاليك، ليفورنو والأبيض الروسي، تتميز هذه السلالة بريشها الأبيض ووزنها الكبير نسبيًا.
وإلى هنا نكون قد توصلنا إلى نهاية المقال الذي قمنا من خلاله بذكر لكم أفضل أنواع الدجاج البلدي للأكل والتربية، وكذلك نذكرنا لكم أفضل انواع الدجاج البلدي في المملكة العربية السعودية، ودمتم بود.