الخصائص الزراعية لعلف الابقار والعوامل المؤثرة على انتاجه، فمن المهمة تغذية الحيوانات التي تربى في المزارع فضل تغذية للحفاظ على حياتها ولتكاثرها وزيادة انتاجها حيث انها مصدر كبير للدخل، وعلف الابقار أنه أهم علف لجميع أنواع حيوانات التربية، لما له من عدة مزايا غذائية مهمة للحيوانات،ويسأل الكثير من الاشخاص عن علف الابقار وماهو وكيف يتم زراعته وماهي الخصائص الزراعية له والعوامال المؤثرة على انتاجة وسنتعرف على اجابة تلك الاسئلة الان هنا في المقال المميز هذا.
تصنيفات الأعلاف الحيوانية
يمكننا تصنيف الأعلاف الحيوانية على النحو التالي:
- العناصر الاهم في غذاء الحيوان وهي المركزات ذات القيمة العالية للطاقة والتي تعبر من اهم الاغذية للحيوانات حيث انها تمدها بالطاقة الازمة لعملياته الحيوية، بما في ذلك الدهون والحبوب ومنتجاتها الثانوية (الشعير، والذرة، والشوفان، والجاودار، والقمح) الوجبات الزيتية الغنية بالبروتين أو الكعك (فول الصويا، الكانولا، القطن، الفول السوداني [الفول السوداني])
- المنتجات الثانوية من معالجة بنجر السكر و قصب السكرلانها تحتوي على العناصر الغذائية المهمة للحيوان، ومخلفات الحيوانات، والأسماك، و المكونات الخشنة، بما في ذلك أعشاب المراعي.
- السيلاج والمحاصيل الجذرية، والقش، وسيقان الذرة التي تتميز بانها قادرة على اشباع الحيوان، فينمو ويكبر وينتج اكثر.
أسباب تربية الأبقار
- تحتاج الأبقار اليومية إلى كمية كبيرة من البروتين، 75٪ في كل حصة غذائية، وهذا ما تأخذه من علف البقوليات الخضراء، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لنظام الأبقار. وإذا تم توفير العلف الأخضر للأبقار على شكل سبلج، فإنه يزود الأبقار بالطاقة بنسبة 40-50٪ من الطاقة اللازمة لإنتاج الحليب.
- يعتبر العلف الأخضر من أهم الحصص الغذائية للحيوانات المجترة، حيث أنه غني بالألياف الضرورية لتحسين كمية الغذاء الحيواني. كما يزيد من عملية المضغ والاجترار والتحريض على الكرش. يعتبر البرسيم المصري من أهم المحاصيل العلفية البقولية الخضراء لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين والطاقة.
- للحيوانات المجترة جهاز هضمي يعمل كعضو تخمير. العلف الأخضر مناسب جدًا للجهاز الهضمي للحيوانات المجترة بشكل عام، لاحتوائه على نسبة عالية من الماء يسهل عملية الهضم، ويقلل من سرعة مرور العناصر الغذائية، بالإضافة إلى أنه يزيد من سرعة امتصاص المعدة للأغذية المهضومة. . كما أنه يقلل من إفراز الأحماض الدهنية المتطايرة مما يؤدي إلى انخفاض حموضة المعدة.
- تعتمد استدامة الإنتاج الحيواني على كمية العلف الأخضر المقدم للحيوان. عندما يتوفر العلف بشكل مستمر وفي جميع المواسم، يؤدي ذلك إلى زيادة الإنتاج واللحوم. بالإضافة إلى وجود نسبة أعلى بكثير من إنتاج البروتين المطلوب للطعام.
- تعتبر التربة التي يزرع فيها العلف الأخضر، وخاصة البقوليات، خصبة وغنية بالنيتروجين. بالإضافة إلى ذلك، فإن روث المجترات التي تتغذى على العلف الأخضر يحسن بشكل كبير من خصوبة التربة.
- تعتبر زراعة الأعلاف الخضراء من المشاريع الاقتصادية الهامة حيث تقلل من تكاليف مشاريع تربية الأبقار.
الخصائص الغذائية لعلف البقر
- المادة العضوية في العلف: من المعروف أن العلف الأخضر غني بالمواد العضوية وخاصة الكالسيوم الذي يعتبر المكون الرئيسي في إنتاج الحليب. وعندما يتوفر العلف الأخضر على مدار السنة، يكون لدينا أفضل موسم للحليب.
- الطاقة: العلف الأخضر هو أحد أهم الأعلاف الغنية بالطاقة اللازمة لإنتاج الحليب. الأبقار التي تأكل العلف الأخضر تنتج ضعف كمية الحليب التي تنتجها الأبقار الأخرى.
- البروتين: نسبة البروتين في الحليب 70٪ وهي نسبة عالية. يتم تحويل البروتين النباتي الموجود في العلف الأخضر إلى بروتين حيواني، والذي يدخل في تكوين الحليب.
- الكالسيوم والفوسفور: يعمل الكالسيوم على تنظيم نفاذية الخلايا وتنظيم الوظائف العصبية. يوفر التوازن بين القواعد والأحماض في المعدة. أما الفوسفور فهو ينظم امتصاص المواد غير القابلة للهضم في المعدة.
العوامل المؤثرة على إنتاج علف البقر
يتأثر الإنتاج الكمي والنوعي للأعلاف الخضراء بعدة عوامل من أهمها:
- المناخ: هو العامل المؤثر في تحديد نسبة البروتين والدهون والفيتامينات في العلف. بالإضافة إلى ذلك، يتم أيضًا تحديد النسبة المئوية للسليلوز. في مواسم الأمطار الغزيرة ودرجات الحرارة المنخفضة تنخفض نسبة البروتين وتزداد نسبة السليلوز والعكس صحيح.
- التربة: يؤثر نوع التربة بشكل كبير على جودة العلف المنتج من حيث ثرائه بالمواد العضوية. عندما تكون التربة رطبة وخصبة، فإنها تنتج علفًا يحتوي على مكونات غذائية عالية، مثل النباتات التي تزرع في التربة المعتدلة والقلوية. وعلى عكس المحاصيل التي تنتج من الترب الحمضية والتي لا تصلح للزراعة العلفية.
- الحصاد: تختلف جودة وخصائص العلف ونسبة العناصر الغذائية فيه باختلاف مرحلة نموها، بالإضافة إلى أن وقت الحصاد يؤثر على جودة وكمية النباتات الهضمية. في النباتات الشيخوخة، ينخفض مستوى البروتين ويرتفع مستوى السليلوز، والعكس صحيح في النباتات الصغيرة.
- التجفيف: لا يتم تجفيف العلف الأخضر على الأرض، وفي ضوء الشمس المباشر، حيث يؤدي ذلك إلى فقدان النباتات للعديد من العناصر الغذائية الموجودة فيه.
- وقت الحصاد خلال النهار: أفضل وقت لحصاد العلف الأخضر هو وقت الظهيرة، وهذه المرة تعطي علفًا ذا استساغة أعلى، بالإضافة إلى أن نسبة السكر في النبات أعلى.
وفي الختام نذكركم بان الترويج للثروة الجحيواية مهما جدا بعد الترويج للاعلاف، حيث انها من المواد المغذية للحيوانات لتنمو وتبقة ويزيد انتاجها من اللحوم والالبان، واخيرا نتمنى لكم قضاء افضل الاوقات في موقعنا هذا.