مشروع محل عصائر طازجة في السعودية مع دراسة جدوى، يبحث الأشخاص دائماً على مشاريع لإدارتها والعمل عليها بهدف إيجاد عمل وتوظيف العديد من الأيدي العاملة، وتحقيق مكاسب مالية، فهناك ما يعرف بالمشاريع الصغيرة والمشاريع الخاصة التي تحتاج إلى رأس مال بسيط، وأيضاً المشاريع الكبيرة وإنشاء المصانع الضخمة والتي تحتاج إلى رأس مال كبير من أجل إقامتها وإدارتها، وفي هذا المقال سوف نتعرف وإياكم على إقامة أحد تلك المشاريع في المملكة العربية السعودية وهو كيفية إنشاء مشروع محل عصائر طازجة في السعودية مع دراسة جدوى.
دراسة جدوى لمحل عصير بالمملكة العربية السعودية
مواصفات المحل
- يلعب اختيار موقع المتجر دورًا مهمًا في نجاحه. بالنسبة إلى المتجر، من المفيد جدًا فتح المتجر بالقرب من متاجر الوجبات السريعة أو الأسواق أو المراكز التعليمية مثل المدارس والجامعات أو في الحدائق والمتنزهات والأماكن الترفيهية.
- أن لا تقل مساحة المحل عن 40 متراً مربعاً، بحيث ينقسم إلى قسمين، القسم الأول يشمل المطبخ والمعدات والمواد اللازمة لتحضير العصائر، ويستضيف القسم الثاني فيه.
- يجب الاهتمام بنظافة المحل ونظافته وديكوره الداخلي حيث أن النظافة والديكور والمظهر الراقي من أهم عوامل جذب العملاء في محلات العصائر وبشكل عام.
- يجب أن يحتوي المطبخ على طاولات مريحة للعمل، بالإضافة إلى ثلاث أو أربع طاولات على الأقل، حسب حجم المحل وسعته في القسم لاستضافة العملاء.
- يفضل أن يكون الحاجز بين قسم تحضير العصير وقسم العملاء شفافاً، حتى يتمكن العميل من رؤية كيفية تحضير الطلب، مما يساعد على غرس الثقة لدى العميل فيما يتعلق بجودة ونظافة العصير.
معدات وأدوات لمتجر العصير
- ثلاجات حديثة لحفظ الثلج.
- ثلاجات لتخزين مياه الشرب والعصائر التي تم تحضيرها مسبقًا.
- أواني المطبخ لتقطيع وتقشير الفاكهة.
- عصارات الفاكهة اليدوية والإلكترونية.
- خلاطات للعصائر والفواكه المفرومة.
- نظارات للطلبات الفورية.
- أكواب مع أغطية وشالات للإخراج.
المواد الخام لمحل العصير
- الفواكه بأنواعها (برتقال – تفاح – فراولة – ليمون …. وغيرها).
- المحليات مثل السكر والسكرين.
- بعض المواد الأخرى التي يمكن إضافتها للعصير، مثل العسل أو الفراولة أو الحليب أو المنكهات الأخرى.
- مكعبات الثلج ضرورية لمحلول العصير.
العمالة اللازمة لمتجر العصير
- صاحب المحل مسؤول عن إدارة المحل وتوزيع المهام والعناية بالحسابات.
- شيف عصير ذو خبرة جيدة وذوق جيد في تحضير وتقديم العصائر ذات المذاق الممتاز والشكل الجذاب.
- وكيل التسجيل وتقديم الطلبات داخل.
- وكيل لتوصيل الطلبات الخارجية (التسليم).
أهم العوامل التي تساعد على الترويج للمشروع
- يتم الترويج للمشروع من خلال حملة إعلانية على وسائل التواصل الاجتماعي.
- يجب وضع لافتة مميزة على باب المتجر لجذب انتباه العملاء.
- يجب الاهتمام بنظافة المحل حيث أن النظافة من أهم العوامل التي تلفت الانتباه إلى مخازن العصائر.
- تقديم جميع النكهات وتغطية أكبر عدد ممكن من الطلبات لإرضاء جميع الأذواق.
- الالتزام بمواعيد التسليم قدر الإمكان وعدم التأخير في الرد على الطلبات الخارجية.
- بالإمكان فتح يوم مجاني لتقديم العصائر من أجل إيصال منتجات المحل لأكبر عدد من الناس، وحثهم على تكرار التجربة.
- من أهم العوامل التي تساعد في سمعة المتجر وتساعد في جذبها هي جودة المنتج المعروض.
لا شك أبداً بأن العصائر الطبيعية تعتبر من المشروبات المفيدة واللذيذة التي يتناولها الكثير من الناس، حيث يعتبر مشروع محل عصائر طازجة في السعودية مع دراسة جدوى، من المشاريع التي تحقق ربحاً مادياً ومالياً ولكن هذا يتحقق في حين كان التخطيط لهذا المشروع مدروساً بشكلٍ جيد.