ما هو البلد الاول في انتاج السكر

ما هو البلد الاول في انتاج السكر، يعتبر السكر واحد من أكثر المواد الغذائية أهمية، حيث ان السكر ذو المذاق الحلو يدخل في كم كبير من الصناعات، اضافة الى أنه يعتبر من أهم المواد التي لا بد من توافرها في المطبخ، ولا بد لنا من أن نعرف أن هناك الكثير من البلدان التي تعتبر منتج مهم جدا للسكر، فليس جميع البلدان قادرة على انتاج هذا المنتج المهم للغاية.

ما هو البلد الأول في إنتاج السكر

الدولة الأولى في إنتاج السكر هي البرازيل التي احتلت المرتبة الأولى بعد توفير حوالي 29.93 مليون طن متري من السكر خلال عام 2025/2023 بنسبة 18٪ من إجمالي إنتاج السكر في العالم والبالغ حوالي 166.19 مليون طن متري، بينما الهند جاء في المركز الثاني في إنتاج السكر، بعد البرازيل قليلاً، بعد أن ساهم الاقتصاد الهندي بنحو 28.9 مليون طن متري، أو 17.3٪ من إنتاج السكر في العالم، وتجدر الإشارة إلى أن أكثر من 120 دولة حول العالم تنتج السكر، حيث يتم إنتاج حوالي 70٪ من السكر يأتي من نبات قصب السكر الذي يشتهر بزراعته في البلدان الاستوائية (مثل البرازيل والهند)، بينما ينتج 30٪ من السكر من نبات بنجر السكر (البنجر) ينمو في المناطق الشمالية من العالم بدرجات حرارة معتدلة.

قائمة الدول الأكثر إنتاجا للسكر في العالم بالطن

الهنود هم أول من استخرج السكر من نبات قصب السكر، وقد تم ذلك على الأرجح منذ أكثر من ألفي عام، وحتى اليوم يستمر في تبادل المركز الأول مع البرازيل في كمية السكر التي يتم إنتاجها يُنتج سنويًا، والجدول التالي يوضح قائمة الدول التي تنتج أكبر نسبة من السكر والسكر بمتوسط ​​قيمة الإنتاج السنوي:

ما هي الدولة الأولى في إنتاج السكر

تمكنت البرازيل من استعادة المركز الأول في قائمة الدول الأكثر إنتاجًا للسكر بعد أن احتلت بها الهند لعدة مواسم، ومع إنتاج البرازيل ما يقرب من 30 مليون طن متري خلال 2025/2023، توقعت وزارة الزراعة الأمريكية هذه الكمية لترتفع إلى 42 مليون طن متري في العامين المقبلين، إثر قرار الحكومة البرازيلية تحويل جزء كبير من محصول قصب السكر لإنتاج السكر بدلاً من إنتاج الإيثانول، الذي تحتل البرازيل المرتبة الثانية في الإنتاج بعد الولايات المتحدة الأمريكية، وتجدر الإشارة إلى أن زراعة قصب السكر تضاعف إنتاجه في البرازيل ثلاث مرات منذ التسعينيات من القرن الماضي، وذلك لتلبية الطلب المتزايد على السكر والإيثانول.

حجم إنتاج السكر في الهند

تراجعت الهند إلى المركز الثاني في إنتاج السكر بعد أن احتلت المركز الأول لعدة سنوات متتالية، بعد أن تجاوزتها البرازيل في موسم الحصاد المقدم لموسم 2025/2023، وتفيد التقارير بأن الهند ساهمت بنحو 29 مليون طن متري من السكر خلال هذا الموسم من المتوقع أن يزداد الإنتاج بنسبة 17٪ في السنوات القادمة ليصل إلى حوالي 34 مليون طن متري، ولكن من المرجح أيضًا أن يرتفع استهلاك السكر في الهند إلى مستوى قياسي يبلغ حوالي 28.5 مليون طن متري.

ما هي الدولة العربية الأولى في انتاج السكر

تعتبر جمهورية مصر الدولة الأولى في إنتاج السكر على مستوى الوطن العربي، وبلغ إنتاجها عام 2025 م نحو 2.8 مليون طن، وذلك بسبب زيادة المساحة الزراعية المزروعة بنجر السكر (بنجر السكر) إلى ما يقرب من 600 تواصل مصر استيراد السكر من الدول المنتجة، حيث يبلغ استهلاكها السنوي من السكر حوالي 3.2 مليون طن، مما يولد فجوة بين الإنتاج والاستهلاك بما يعادل 400 ألف طن في السنة، والتي تغطيها الدولة بالاستيراد بمساعدة القطاع الخاص، و تؤكد مصادر رسمية ذات صلة في الحكومة المصرية أنها تعمل بجدية حتى يلبي إنتاج مصر من السكر احتياجات السوق المصري من خلال زيادة المساحات المزروعة بنجر السكر وقصب السكر.

 ما هي أنواع السكر

يُطلق على السكر علميًا اسم “السكروز”، وهو عبارة عن سلسلة كربوهيدرات تتكون من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين، وتعتبر السكريات الأحادية المعروفة باسم “الجلوكوز” أبسط هذه السكريات، في حين أن السكريات الثنائية هي الأكثر تعقيدًا، لأنها تتكون من اثنين من السكريات الأحادية على من ناحية أخرى يمكن تصنيف السكر حسب الاسم التجاري في:

• السكر الأبيض: هو سكروز نقي يأتي على شكل بلورات بيضاء صغيرة، ويُعتقد أنه أكثر تحلية لأن بلوراته أكثر قابلية للذوبان.
• السكر البني: هو السكر الذي ينتج عن أول عملية تبلور لقصب السكر قبل تكريره، وهو لزج أو تشتت حر، ويتم تصنيعه اليوم بخلط السكر المكرر النقي مع شراب دبس السكر.

الى هنا نكون قد وصلنا للنهاية، ولا بد لنا من ان درك أن زراعة الشيء تعتبر أفضل بكثير من أن يتم استيراده، وذلك لأنه يمنح الدولة الاعتماد على نفسها، والاكتفاء الذاتي، ولا يمنح الدول الأجنبية أن تقوم بالتحكم بموارد البلد.