هل فاكهة اللوز الاخضر يزيد الوزن، تحتوي فاكهة اللوز الأخضر على عدد من القيم الغذائية التي يستفيد منها جسم الإنسان، إذ تحتوي على عدد من العناصر ومنها البروتين والمغنيسيوم، اضافة الى الفوسفور والبوتاسيوم وغيرها من العناصر الغذائية القيمة، وهنالك أيضا قيم علاجية للوز الأخضر مثل تنظيمه لمستويات السكر ونسبته في الدم وغيرها، فهل فاكهة اللوز الأخضر تزيد الوزن، وكم ينصح بالكمية التي يتناولها الشخص يوميا.
فوائد اللوز الاخضر لانقاص الوزن
يعتقد البعض أن اللوز الأخضر غذاء عالي السعرات الحرارية وليس مفيدًا أثناء الحمية، لكن اللوز الأخضر من العناصر الغذائية المفيدة في إنقاص الوزن، حيث يحتوي على خصائص قوية تعطي الشعور بالشبع، وذلك لعدة أمور، وهي:
- يحتوي على البروتين الذي يساعد في إنقاص الوزن، وكذلك تحفيز عملية التمثيل الغذائي وبالتالي الشعور بالشبع.
- إذا كان لدينا ما يقدر بـ 22 لوزًا، فستكون كمية البروتين حوالي 6 جرام.
- يحتوي على الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع، وتقدر نسبة الألياف في اللوز بـ 3 جرام، مما يحافظ على صحة الأمعاء.
- مما يساعد في محاربة الإمساك، وكذلك سرطان المستقيم والقولون، ويساعد على إنقاص الوزن.
- يحتوي على دهون صحية، حيث يحتوي اللوز الأخضر على 15 جرامًا من الدهون.
- ثلث هذه الدهون أحادية غير مشبعة، وهي مفيدة لصحة القلب.
- كما تمنح هذه الدهون طاقة الجسم لفترة طويلة وبالتالي تقلل من الشعور بالجوع.
- اللوز مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة تعمل خلايا الجسم من الشوارد الكيميائية الضارة المرتبطة بالعمر.
- يحتوي اللوز الأخضر على كميات عالية من فيتامين هـ.
- يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، خاصة عند مرضى متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري.
- يساعد المرضى المعرضين لنقص المغنيسيوم في السيطرة على توتر الشرايين لأن اللوز يحتوي على كمية وفيرة من المغنيسيوم.
- يحتوي على مركبات تنظف الكبد من الشحوم والسموم التي تتراكم فيه.
- يحتوي اللوز الأخضر على زيوت أساسية لشعر وبشرة صحية.
- يقلل اللوز من مستويات الكوليسترول السيئ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والقلب.
- وهو مصدر لحمض الفوليك، الذي يخفض مستويات الهوموسيستين، وهو سبب تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية وزيادة خطر الانسداد.
- يعزز زيت اللوز الأخضر خلايا البشرة الصحية عند الأطفال بفضل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
- يقي الجسم من أمراض الشرايين التاجية والسكتة الدماغية.
- يمنع تكون حصوات المرارة.
- هناك 20 نوعًا من المركبات المضادة للأكسدة في قشور اللوز الخضراء، والتي تمنع الناس من الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
فوائد أخرى للوز الاخضر لانقاص الوزن
يحتوي على فيتامين ب و ب 6 مما يساعد الجسم في عملية التمثيل الغذائي، وبسبب وجود البوتاسيوم والمغنيسيوم، فإنه يحافظ على ضغط الدم عند مستواه الطبيعي ويمنعه من الارتفاع:
- يقوي الذاكرة ويقي من مرض الزهايمر.
- يقي من هشاشة العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
- يمكن أن يمنع اللوز أيضًا الأكسدة الضارة لكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- يقلل اللوز من الشعور بالجوع، مما يقلل من السعرات الحرارية التي يأكلها الشخص في اليوم.
- السعرات الحرارية في اللوز الأخضر أقل من تلك الموجودة في اللوز الجاف بنسبة 20٪ لأن اللوز الأخضر يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والماء، لذلك ينصح بتناوله بين الوجبات لأنه ينظم الشهية ويعطي الشعور بالشبع.
- غني بحمض الأرجينين الأميني الذي يتكون من الطعام الذي يأكله الجسم، والأرجينين مهم في تعزيز المناعة وإفراز الهرمونات.
- ويزيل الأمونيا ويعالج الجروح وانقسام الخلايا، ويستخدم في تصنيع أكسيد النيتريك الذي يعمل على توسيع الشرايين.
- مما يساهم في تدفق الدم في الأوعية الدموية، وبالتالي يجعله مفيدًا في علاج آلام الصدر الناتجة عن الذبحة الصدرية.
فوائد فاكهة اللوز الاخضر للرجيم
استندت الدراسة إلى مقارنة بين تناول وجبة خفيفة بنفس السعرات الحرارية ووزن البسكويت، تناول اللوز في منتصف النهار كوجبة خفيفة، واشرب الماء الخالي من السعرات الحرارية:
- شارك في الدراسة 42 امرأة بمتوسط كتلة جسم 22 ومتوسط أعمار 26 سنة.
- تناول المشاركون وجبة الإفطار تليها وجبة خفيفة.
- لوحظ أن من تناولوا وجبة اللوز قللوا من شعورهم بالجوع مقارنة بالنوعين الآخرين.
- وجد أن مجموعة البسكويت تستهلك طاقة أكثر من مجموعة المياه.
- كما لوحظ أن تناول اللوز قد يبطئ من الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون، فهو أفضل من البسكويت في الشعور بالشبع.
- من خلال هذه الدراسة، وجد أن تناول اللوز الأخضر النيء كوجبة خفيفة يساعد على التحكم في الشهية بشكل أفضل من أي وجبة خفيفة أخرى ذات سعرات حرارية ومقدار مماثل.
استخدام اللوز الأخضر في النظام الغذائي
يُنصح بتناول اللوز كوجبة خفيفة بين الوجبات، كاملة بقشرها الرقيق دون غليان، بالإضافة إلى استخدامات أخرى للوز الأخضر في النظام الغذائي، مثل:
- قطّع اللوز إلى شرائح بحيث يمكن إضافته بسهولة إلى الزبادي أو السلطات أو أي وصفة أخرى.
- تناول زبدة اللوز الخالية من الملح والسكر، ويمكن إضافتها إلى مخفوق الفاكهة أو التفاح أو الخبز الأسمر.
مخاطر تناول اللوز الاخضر
بالرغم من الفوائد الكبيرة للوز الأخضر إلا أن تناوله قد يسبب مخاطر تفوق فائدته ويوصى بتجنبه كما في الحالات التالية:
من يعانون الحساسية
يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات تجنب تناول اللوز أو تناول أي منتج يدخل في تصنيعهم، ومن أعراض هذه الحساسية: صعوبة في التنفس، انتفاخ، قشعريرة.
خنق اللوز
هناك مجموعة معرضة لخطر الاختناق باللوز وعليهم تجنب ذلك حيث يجدون صعوبة في البلع مثل كبار السن والأطفال.
يدخل الجهاز التنفسي
هناك أشخاص أقل قدرة على الحركة ويعانون من مرض باركنسون أو الخرف، وهؤلاء الأشخاص أكثر عرضة من غيرهم لدخول اللوز في المجاري التنفسية أو الرئتين مسبباً الالتهاب الرئوي، لذا لا ينبغي تناوله.
نصائح لاستخدام اللوز الأخضر لانقاص الوزن
تحكم في الكمية التي يتم تناولها، مفتاح فقدان الوزن هو مقدار ما تأكله ملعقة كبيرة من زبدة اللوز أو 22 حبة لوز نيئة هي الكمية المثالية لفقدان الوزن، حيث أن الإفراط في تناولها يؤدي إلى نتائج عكسية.
النوع المناسب من اللوز
- عند تناول أي طعام لإنقاص الوزن، يجب اختيار النوع الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل.
- على سبيل المثال، تحتوي حفنة من اللوز الخام على 162 سعرة حرارية، واللوز المحمص بالعسل.
- يحتوي على 167 سعرة حرارية، واللوز المحمص بالزيت يحتوي على 170 سعرة حرارية.
امزج اللوز مع الأطعمة التي تحتوي على الألياف
- اللوز غني بالألياف، وقد ثبت أن أولئك الذين يفقدون الوزن يحصلون على المزيد من الألياف في نظامهم الغذائي.
- وبالتالي، يمكن الجمع بين الأطعمة التي تحتوي على الألياف واللوز، مثل الجمع بين حليب اللوز والكينوا والتوت ودقيق الشوفان للحصول على عصيدة غنية بالبروتين.
أضف اللوز إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية
- يعتبر اللوز خيارًا مثاليًا لإضافة مذاق غني ومقرمش للأطباق منخفضة السعرات الحرارية، وتحويلها إلى أطباق مشبعة وغنية ولذيذة.
- يمكن إضافة اللوز الأخضر إلى السلطات التي تحتوي على الخضار الورقية مثل الجرجير.
- أو أضفها إلى الخضار المشوية مثل الكوسا، أو اصنع نسخًا من الأطباق التايلاندية وأضفها إلى المانجو والفلفل الأحمر.
ينصح أطباء التغذية والرجيم تناول فاكهة اللوز بالكميات المحددة والتي يكتبها الطبيب المختص، لما لها فوائد كبيرة للجسم ولمن يرغب في انقاص الوزن، لذلك فإن هل فاكهة اللوز الاخضر يزيد الوزن، على العكس فأنها تساعد في انقاص الوزن.