هل القهوة السوداء تنحف ام تزيد الوزن، القهوة من المشروبات المحببة لأغلب الأشخاص من كافة دول العالم، والتي لا يستغني عنها في كثير من المجالات سواء أكانت للعلاج أو للرجيم أو لشربها للإستمتاع بمذاقها الرائع، وتختلف أنواع القهوة بحسب الدولة التي تصدر نوع قهوة يختلف عن الأخرى، ومنها الألوان والأشكال والأطعمة المختلفة، فهنالك أنواع من القهوة البرازيلية والكولومبية والهندية والعربية وغيرها من الأنواع، فهل القهوة السوداء تنحف ام تزيد الوزن.
ما هي فوائد القهوة السوداء لخسارة الوزن
يساعد تناول فنجان من القهوة السوداء في الصباح على الشعور بالحيوية، إلى جانب فوائده للتخسيس، ومنها:
- القهوة السوداء من المشروبات المفيدة في إنقاص الوزن لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية ودهون وسكر وكوليسترول.
- تحتوي القهوة السوداء على حمض الكلوروجينيك الذي يسرع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن.
- يساعد تناول القهوة السوداء بعد الوجبات على إنتاج الجلوكوز في الجسم وبالتالي يقلل من إنتاج الخلايا الدهنية.
- تؤثر القهوة على هرمون الببتيد المعوي، والذي بدوره يتحكم في الجوع.
- تحتوي القهوة السوداء على مادة الكافيين التي تزيد من نشاط التمثيل الغذائي وتعزز مستوى الطاقة مما يعطي إحساسًا بالنشاط وبالتالي عدم الشعور بالجوع أثناء النهار.
- يعمل كمدر للبول عن طريق تقليل نسبة الماء الزائد في الجسم عن طريق كثرة التبول دون أي آثار جانبية.
أهم أنواع القهوة السوداء
القهوة السوداء هي القهوة العادية المعروفة لدينا الخالية من السكر أو الحليب أو أي إضافات، ومذاقها غالبًا مر، ومن بين أنواع القهوة السوداء:
- قهوة تركية.
- قهوة اسبريسو.
- وتصفية القهوة.
- القهوة الأمريكية.
- قهوة فورية.
صنع القهوة السوداء للتخسيس
توجد ثلاث طرق لتحضير القهوة السوداء، وهي:
- طحنها بنفسك
- استخدم الإله
- استخدام القهوة سريعة الذوبان
أولا
- إذا كنت تريد قهوة ذات مذاق رائع، اطحنها بنفسك اطحن ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة حتى تصبح مثل الملح.
- ثم قم بغلي حوالي نصف كوب من الماء وأحضر الفلتر واملأه بالقهوة واضغط برفق على السطح واحصل على كوب من القهوة السوداء اللذيذة.
ثانيا
- باستخدام آلة صنع القهوة والإسبريسو، تكون النتيجة النهائية هي قهوة أكثر سمكًا ورغوة، وهذا هو سبب استخدام محتواها العالي من الكافيين كأساس لمشروبات القهوة الأخرى.
- تمامًا مثل المقاهي، فأنت تضيف المزيد من الماء الساخن إلى الإسبريسو لتحويل كمية صغيرة من الإسبريسو إلى فنجان كبير من القهوة.
ثالثا
- إنها قهوة تركية غير مصفاة.
- لتحضير قهوة سريعة وبسيطة، اسكب حوالي كوب من الماء الساخن فوق ملعقة صغيرة من القهوة مع التحريك إذا كنت ترغب في إضافة الحليب، ضع في اعتبارك أنه منزوع الدسم وكذلك عدم إضافة السكر أو المحليات لتجنب المزيد من السعرات الحرارية.
خطوات استخدام القهوة السوداء لانقاص الوزن
يُنصح بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا ضمن نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي لا يجب شرب أي نوع من القهوة في المقاهي التجارية لأن كوب القهوة يحتوي على سعرات حرارية عالية:
- على سبيل المثال، يحتوي كوب كبير من الكراميل فرابوتشينو على 66 جرامًا من السكر و 240 سعرة حرارية.
- لذلك من الأفضل تناول الإسبريسو أو القهوة الأمريكية السوداء في المقاهي لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية.
- ينصح بتناول القهوة بعد الوجبات لأنها تساعد على حرق الدهون.
- أيضًا، قبل نصف ساعة من التمرين، يساعد على إنقاص الوزن بسرعة ويجعلك أكثر نشاطًا.
هل القهوة السوداء تعمل على تنحيف الجسم
القهوة وحدها لن تجعلك تفقد الكثير من الوزن، ولكن من الممكن استبدال القهوة بالعصائر السكرية وبالتالي تفقد الكثير من السعرات الحرارية:
- كما تحفز القهوة السوداء عملية التمثيل الغذائي.
- يبقيك نشيطًا خلال النهار، مما يجعلك تحرق المزيد من السعرات الحرارية.
- إذا اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية بالإضافة إلى تضمين القهوة السوداء في نظامك الغذائي، فسوف تفقد الكثير من الوزن في وقت قصير.
الآثار الجانبية للقهوة السوداء لخسارة الوزن
يجب تناول القهوة السوداء باعتدال، حتى لو كانت خالية من السعرات الحرارية، لتجنب استهلاك نسبة عالية من الكافيين، والإفراط في تناول القهوة السوداء له أضرار عديدة، منها:
- استهلاك 4 أكواب من القهوة السوداء آمن للأشخاص الأصحاء، أي ما يعادل 400 مجم من الكافيين.
- بالنسبة للمراهقين، يجب أن يقتصر استهلاكهم على 100 ملليغرام من الكافيين.
- أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب يجب أن يستهلكوا فنجان قهوة فقط في اليوم.
- تفرز هرمونات التوتر بمعدلات عالية في حالة الإفراط في تناول القهوة السوداء مما يؤدي إلى القلق والتوتر.
- الاستهلاك المفرط للقهوة يعطل نظام نومك.
- يعمل الكافيين كمنشط ويمنع تأثيرات الأدينوزين من جعلك تشعر بالنعاس، مما يؤثر على نمط نومك.
- مما يعطي فرصة لاكتساب الوزن، فهناك علاقة بين قلة النوم وزيادة الوزن وزيادة الشهية وتناول كميات كبيرة من الطعام.
- القهوة السوداء غنية بالحمض والكافيين.
- في حالة الإفراط في تناول الطعام يؤدي ذلك إلى الشعور بالحموضة في المعدة وتقلصات في البطن.
- يؤدي استهلاك الكثير من القهوة أيضًا إلى عدم امتصاص الجسم للمعادن الموجودة في وجباتك مثل الزنك والكالسيوم والحديد.
الحالات التي تؤدي فيها القهوة السوداء إلى زيادة الوزن
كمية القهوة الآمنة هي من كوبين إلى ثلاثة أكواب، حتى لو كانت أكثر من ذلك، تؤدي إلى خطر زيادة الوزن، مما يؤدي إلى تناول أكثر من اللازم:
- مع زيادة الكافيين، يزداد هرمون الكورتيزون المسؤول عن الإجهاد، مما يؤدي إلى الرغبة في تناول السكريات والأطعمة الدسمة والمالحة، وبالتالي زيادة الوزن.
- وجود السكر في القهوة يزيد من مستويات السكر في الدم.
- مما يجعلك بحاجة إلى المزيد من العناصر الغذائية.
نتائج شرب كمية كبيرة من القهوة السوداء
عندما تشرب أكثر من كوبين من القهوة في اليوم، فهذا يؤدي إلى:
- عندما تشرب فنجانًا من القهوة في الساعة الأولى من العمل، فإنك تفقد الوزن بشكل أسرع.
- الابتعاد عن المحليات الصناعية التي تزيد من مستوى السكر في الدم واستخدام المحليات الطبيعية.
- قللي من استخدام المبيضات والسكر في تحضير القهوة.
ما هي كمية الكافيين في القهوة السوداء
تبدأ القهوة من 100 ملليغرام، ثم يمكن زيادة كمية الكافيين في القهوة السوداء بحسب الاختيار، ومنها:
- 150 ملليغرام في القهوة المقطرة.
- 50 إلى 100 مجم في القهوة سريعة الذوبان.
- 180 ملليغرام في قهوة ستاربكس.
- 140 مجم قهوة ستاربكس سريعة التحضير.
- 40 إلى 75 أوقية من قهوة الإسبريسو.
كمية القهوة التي يحتاجها كل شخص لحرق السعرات الحرارية
يحتاج الشخص من 50 إلى 300 ملليجرام من الكافيين في غضون ساعة من بدء العمل، إذا حصل الشخص على 300 إلى 600 كافيين، سيشعر ببعض الآثار الجانبية مثل زيادة ضربات القلب واضطرابات النوم والصداع والغثيان والعصبية.
أهم الفوائد الصحية للقهوة
مفيد لصحة القلب، كشفت دراسة هولندية استمرت 13 عامًا على 37000 شخص أن أولئك الذين يشربون 2 إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 12٪ للإصابة بأمراض القلب:
مقوي ذاكرة
- عند تناول 100 ملليجرام من الكافيين يوميًا، يمكن أن يحسن الذاكرة ويزيد من نشاط المخ.
علاج التأخر المعرفي
- أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين يشربون 3 إلى 5 أكواب من القهوة لديهم تحسن في الوظائف الإدراكية.
- يتم تقليل خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر، ويتم حماية الدماغ من الإجهاد الذي يؤثر على قلة النوم.
تقليل الإصابة بمرض السكري
- تحتوي القهوة على مركب يمنع تكوين ببتيدات الأميلويد، والتي لها دور في تطور مرض السكري.
- يقلل استهلاك القهوة المحتوية على الكافيين من خطر الإصابة بمرض السكري.
تتميز القهوة السوداء عن غيرها من باقي أنواع القهوة بطريقة تصنيعها وزراعتها، لذلك تعد محببة أكثر من غيرها لمذاقها الرائع وكمية الفوائد المتواجدة بها، سواء الفوائد الطبية والجسدية، أو الفوائد التي يحتاجها الإنسان لحرق السعرات الحرارية والتي تساعد في انقاص الوزن.