طريقة عمل البخور العدني، من أكثر انواع البخور استخداما ووفرة في أغلب المنازل العربية والخليجية، هو البخور العدني ذو الرائحة الفواحة الجميلة، ويكثر استخدام هذا النوع من البخور نظرا للدخان القليل الذي يخرج عند اشتعاله، إذ يوفر راحة نفاثة يمكن أن تستنشق من عشرات الأمتار، لذلك يبحث العديد عن طرق تصنيع وعمل البخور العدني، وما هي المكونات والعناصر التي تدخل في تصنيع البخور العدني.
صنع البخور العدني
البخور العدني على وجه الخصوص له طريقة بسيطة ولكنها مميزة، ولصنعه نحتاج إلى بعض الاستعدادات:
- تتشابه المواد المكونة لبخور العدني، ولكن هناك اختلافات بسيطة تفرق بشكل كبير في تحضيره وكفاءته، وكذلك سعر بيعه وهو جودة المواد والمواد الخام المستخدمة.
- بالإضافة إلى احتراف بعض سيدات عدن في تحضيره، لأنه يتطلب معايير وكميات معينة، لكنهن يحتفظن به كسر من أسرار المهنة.
المكونات
- العود.
- عطر.
- القبض.
- العنبر.
- ظفري.
- العفص.
- السكر.
- ماء.
طريقة التحضير
لقد سبق أن ذكرنا أن المعايير هي سر مهنتهم، والتي لا تكشفها لأحد، ونطحن خليط من العود والزفاري والعفص جيداً حتى يصبح مثل البودرة فيسمونه الحويج:
- كل الأشياء تذوب في الماء، ويمكن استخدام ماء الورد بدلاً من الماء العادي.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة، ثم يُضاف السكر ويُحرّك جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- ثم نضيف المسك والعنبر حتى يتماسك الخليط، ثم نسكبه في وعاء مدهون مسبقاً بالعطر المفضل، ثم نتركه جانباً حتى يجف.
- الخطوة الأخيرة هي أهم خطوة في تصنيعها للبيع، حيث يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتعبئتها في صناديق مخصصة لها، وتعبئتها بشكل مميز، ليتم بيعها.
- وهكذا عرفنا طريقة صنع البخور العدي، حيث تتطلب الخبرة في شراء المواد الجيدة، والمعايير المستخدمة بشكل صحيح.
عمل بخور للعرائس
تقوم العديد من سيدات عدن المتخصصات في هذا المجال بصنع البخور للعرائس المصنوع خصيصًا لأعراسهن وليالي الحناء:
المكونات
- 1/2 كيلو من العفص.
- 1/2 كيلو خشب.
- 1/4 أونصة من المسك السويسري.
- المرن.
- حقيبتان من العنبر.
- كيسان من البخور.
- أوقية الزباد.
- 1/4 زهرة تولا مدخنة برائحة العنبر.
- 1/4 عطر زهرة تولا الطائفي.
- كوب سكر نباتي بودرة.
- 1/2 كوب ماء ورد.
طرق التحضير
- يمكن استخدام مطحنة القهوة لطحن المواد الجافة إلى مسحوق ناعم، تمامًا مثل المسحوق.
- سخني كمية من الماء تساوي كمية السكر المستخدمة حتى يغلي تمامًا.
- يُضاف البلاستيسين والزباد إلى الماء المغلي ويُحرّك المزيج جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- نخلط السكر والماء في وعاء آخر ثم نضيف لهم رائحة الورد والعنبر حتى نحصل على خليط متماسك.
- نخلط الخليط الأول والثاني جيداً حتى نحصل على خليط أكثر سمكاً ونستمر في التقليب جيداً حتى تظهر الفقاعات.
- يُسكب المزيج في أواني عميقة مدهونة بالزيت العطري، أو بأشكال سيليكون مخصصة لهذا الغرض، ويترك حتى يجف تمامًا ويصلب.
- ثم يتم تقطيعها إلى أشكال وأحجام معينة، وتكون جاهزة للاستخدام الشخصي أو البيع.
أنواع البخور الممتاز
تتعدد أنواع البخور المنتشرة في اليمن، حسب استعماله، ونوعية مادته الأولية:
المكونات
- نصف كيلوغرام من العود.
- كمية الظفر.
- كمية المسك.
- كيلوغرام ونصف من العفص.
- 1/4 زجاجة من السائل العنبر.
- 8 قطع صغيرة من الزباد الجيد.
- كمية الهيل.
- وكذلك 6 حبات قرنفل.
- قطعتان صغيرتان من الصبغة.
- 9 أكواب سكر.
- كوب ونصف من الماء.
- 24 عبوة من العطور الثقيلة.
طرق التحضير
نضع جميع أنواع العطور التي تحتوي عليها المكونات المطلوبة في عبوة كبيرة محكمة الإغلاق:
- يُرج العبوة جيداً بعد إغلاقها، حتى تختلط العطور وتتداخل فيما بينها، ثم نجهز القوالب لعمل البخور.
- كما نقوم بسحق المسك والأظافر والعنبر والعود جيداً حتى يصبح المزيج طرياً مثل البودرة، ونضيف إليه الهيل والقرنفل المقشر، وننخله جيداً لإزالة الشوائب والقشور الزائدة.
- اخلطي الماء والسكر في قدر وارفعيهما على النار حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضيف إلى خليط الماء المغلي مع السكر المكونات التي تم سحقها ما عدا العطر والعفص وخشب العود، ثم نحرك جيداً ونبقي النار منخفضة حتى تغلي المكونات مرة أخرى.
- يجب التأكد من نضج الخليط، وذلك بظهور اللون الأبيض في نهاية الإناء.
- كما أن سبب فشل الخلطة قد يكون زيادة كمية الماء، لذلك ننصح بإضافة السكر تدريجياً.
- بعد ظهور البياض كما ذكرنا في طريقة صنع البخور العدي نضيف العود والعفص ونقلب الخليط جيداً ثم نرفع عن النار.
- بعد رفع القدر عن النار، أضيفي العطر إلى خليط الغليان وقلبي بسرعة، ثم اسكبي المزيج في قوالبه الخاصة، واتركيها جانبًا حتى تبرد، وتجف وتتماسك.
- وبهذه الطريقة ستكون أعواد البخور الجميلة والأصيلة جاهزة، وسوف نتعلم كيف نصنع بخور عدني الممتاز.
ما هي فوائد البخور
توجد أنواع عديدة من البخور العدي تختلف عن بعضها البعض من حيث جودة المواد وسعرها:
بخور للعرائس
- هذا النوع من البخور هو أجود الأنواع وأغلى الأنواع التي تستخدمها العرائس.
- كما تتميز بقلة العطر فيها ؛ لأنها تعتمد بكثرة على العود والمسك والعنبر، ومن المعروف أن أسعارها باهظة الثمن، وتتميز برائحتها الجميلة النفاذة.
بخور ممتاز
- هذا النوع أرخص قليلاً من بخور العروس لأنه يستخدم مواد ذات جودة أقل.
- يستخدم هذا النوع أيضًا في تعطير الملابس والشعر والجسم والمنازل، حيث يحتوي على العديد من عطور الزيوت العطرية مثل العود والمسك وورد اسطنبول.
بخور المنزلي
- هذا النوع من البخور رخيص نوعًا ما، حيث يمكن لفئة كبيرة من الناس العثور عليه وشرائه.
- يستخدم في عطور المنازل، حيث أنه مصنوع من العود الصناعي الرخيص، وبعض العطور العطرية.
تختلف أنواع البخور بحسب الاستخدام وطريقة التصنيع، وتختلف أيضا أنواع البخور من حيث الأسعار، فهنالك بخور محلي الصنع وبعض الأنواع المستوردة التي تصنع في بلاد استخلاص أعواد البخور، وتلك هي طريقة عمل البخور العدني في المنزل بالتفصيل، وما هي مكوناته وطريقة التحضير.