تعتبر اواسط قارة ىسيا هي الموطن الاصلي لنبات الفول، ومنها انتقل تدريجيا الى دول العالم الاخرى، تتعدد طرق طهي الفول، فالبعض يفضل طهى الفول مع البصل والطماطم المعصورة ويعتبر وجبة غداء، في حين يتم دق الفول مع الفلفل واضافة عصير الليمون الحامض ويعتبر وجبة عشاء او فطور.
يعتبر الفول المدمس اكلة شعبية منتشرة في الوطن العربي، ويعتاد العرب تناولها في فترة الصباح مع زيت الزيتون وشرائح الطماطم حسب الرغبة ويمكن اضافة اضافات اخرى حسب ما تفضلين، كما نعلم ان لكل بلد لمساتها الخاصة في تحضير وتقديم أي وجبة، أيضا لكل بلد عربي بصماته في تحضير و تقديم الفول، وهنا نعرض طريقة عمل الفول المدمس الجاهز بالصور
مقادير عمل الفول المدمس الجاهز
- علبة فول
- علبه حمص مطبوخ او معلب
- ملعقتين طحينيه مخففة بكمية من الماء
- بندورة مقطعه
- بصلة صغيرة مقطعه ناعم
- دبس رمان
- ملح
- ملعقه صغيرة كمون مطحون ناعم
- بقدونس ونعنع مفروم ناعم (اختياري)
- زيت زيتون
طريقة تحضير الفول المدمس الجاهز
- نضع في وعاء كبير الفول والحمص والبندورة والبصل والطحينيه والقليل من الماء والملح ودبس الرمان ونخلطها.
- ثم نضعها في وعاء التقديم ونزينها بالزيت ودبس رمان والكمون والبقدونس والنعنع المفروم.