هل بيضة كيندر تسبب السالمونيلا، تعتبر السالمونيلا واحد من أكثر أنواع البكتيريا انتشارا، والتي تتسبب بالكثير من الأمراض، ويكثر هذا النوع من البكتيريا بصورة كبيرة للغاية في المقاصف والمطاعم، والأماكن التي تعمل على إعداد الوجبات، وهو نوع من البكتيريا الذي يتسبب في الكثير من الأمراض، ولا بد لنا من أن نقوم بتفادي الاصابة هذا النوع من البكتيريا، ابقوا معنا من أجل المزيد.
علاقة بيضة كيندر بالسالمونيلا
هناك الكثير من الشكوك حول أن بيض كيندر سربرايز يسبب عدوى السالمونيلا، ولكن لم يتم تأكيد ذلك بشكل قاطع حتى الآن، حيث أصيب حوالي 57 شخصًا، معظمهم من الأطفال، بالتسمم الغذائي نتيجة الإصابة ببكتيريا السالمونيلا، والتي قد تسبب تسممًا غذائيًا ترتبط بتناول بيض Kinder Surprise، حيث أن هذه البيضة عبارة عن حلوى شوكولاتة على شكل بيضة يحبها العديد من الأطفال، وتباع هذه البيضة في كل متجر تقريبًا في كل بلد في العالم، حيث ادعت الشركة المصنعة لهذه البيضة أن اشتبهت وكالة معايير الغذاء البريطانية في وجود بكتريا السالمونيلا في هذه البويضة، مما أدى إلى إصابة العديد من الأشخاص بهذه البكتيريا، مما أدى إلى تسممهم الغذائي، ولا بأس من الجدير بالذكر أن من بين المصابين أكثر من خمسة عشر طفلاً دون السن من خمسة، لأن غالبية مستهلكي هذه الشوكولاتة هم من الأطفال.
حقيقة سحب بيضة كندر من الأسواق
بعد اكتشاف هذا العدد من الأشخاص الذين يعانون من التسمم الغذائي نتيجة الإصابة بالسالمونيلا نتيجة تناول بيض Kinder Surprise، أمرت وكالة معايير الغذاء البريطانية بسحب جميع منتجات Kinder Surprise للأطفال من جميع الأسواق البريطانية والأوروبية، بسبب اشتباه كبير في أن هذه البيضة تسبب السالمونيلا، ولكن لا تزال منتجات Kinder تخضع لفحص صارم لتحديد ما إذا كانت تسبب السالمونيلا أم لا، وحذرت الوكالة جميع الأشخاص من شراء منتجات Kinder Surprise حتى يتم تأكيد النتيجة، حيث يتم بيع هذه البيضة على أنها وتباع بيضة واحدة في شكل آخر على شكل مجموعة من ثلاث بيضات.
ما هي السالمونيلا وما هي أعراضها
عدوى السالمونيلا هي نوع شائع من العدوى يسببها نوع من البكتيريا يسمى بكتيريا السالمونيلا لا يعاني معظم المصابين بعدوى السالمونيلا من أعراض شديدة، فبعض الأشخاص لا تظهر عليهم أعراض والبعض الآخر يعاني من الحمى والإسهال بعد ثماني إلى 72 ساعة من دخول البكتيريا إلى الجسم، وفي كثير من الحالات يمكن أن يشفي المريض تلقائيًا دون تلقي العلاج.
أهم أعراض عدوى السالمونيلا
يمكن أن تظهر أعراض المرض بعد عدة ساعات من دخول البكتيريا إلى الجسم، وقد لا تظهر أي أعراض على كثير من الناس، وغالبًا ما تستمر أعراض هذه العدوى من يومين إلى أسبوع، بينما يمكن أن يستمر الإسهال حتى عشرة أيام في الحالات، قد يستغرق الأمر عدة أشهر حتى تعود الأمعاء إلى طبيعتها بعد الإصابة أهم أعراض عدوى السالمونيلا وأكثرها شيوعًا هي:
- استفراغ و غثيان.
- إسهال.
- ارتفاع درجة حرارة الجسم؛
- قشعريرة في الجسم.
- صداع الراس.
- تقلصات وآلام في البطن.
- نزيف في البراز.
طريقة الوقاية من عدوى السالمونيلا
هناك العديد من الطرق والتعليمات المهمة التي يمكن اتباعها للوقاية من مشكلة عدوى السالمونيلا، ومن أهم هذه الطرق ما يلي:
- اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون قبل الطهي وتناول الطعام وبعد استخدام الحمام أو تغيير الحفاضات أو التعامل مع اللحوم النيئة.
- تأكد من طهي جميع أنواع اللحوم جيدًا وتجنب تناول اللحوم النيئة.
- تأكد من تناول البيض الناضج وليس النيئ.
- لا تضع الطعام المطبوخ في وعاء يحتوي على لحم نيء دون غسل الحاوية أولاً.
الى هنا نكون قد انتهينا من الحديث عن واحد من أهم الأمراض التي من الممكن ان تنتقل من شخص الى آخر عن طريق العدوى، لهذا السبب لا بد لنا من اخذ الحذر عند التعامل مع المأكولات، كي نتأكد من خلوها بصورة كاملة من مسببات تلك الأمراض.