كم السعرات الحرارية في البرجر، يعتبر البرجر من الأطعمة السريعة التي يقبلها الكثير من الناس في مختلف دول العالم، حيث يأكله الكثير من الناس دون التركيز على نسبة السعرات الحرارية الموجودة في شطيرة برجر واحدة، وفي هذه السطور سنقدم لكم معلومات عن البرجر و كم السعرات الحرارية في البرجر، مع شرح كيفية تحضير هذه الوجبة الرائعة في المنزل بسهولة ويسر.
السعرات الحرارية في برجر
تختلف السعرات الحرارية في وجبة البرجر اللذيذة حسب الكمية التي يتم تناولها، ويتم تحديدها بناءً على عدد الإضافات الموجودة فيها، تظهر السعرات الحرارية للبرغر في الأسطر التالية
- تحتوي ميني ساندويتش برجر على حوالي 250 سعرة حرارية.
- السندويتش الكبير من البرجر يحتوي على 445 سعرة حرارية.
- سندويتش الميني تشيز برجر يحتوي على 330 سعرة حرارية.
- شطيرة برجر كبيرة تحتوي على 525 سعرة حرارية.
- تحتوي عبوة البطاطس الكبيرة على حوالي 550 سعرة حرارية.
- يحتوي ساندويتش برجر و دبل دبل على حوالي 740 سعرة حرارية.
- تحتوي شطيرة البرجر وكوب من الصودا على حوالي 1300 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في خبز البرجر
يحتوي خبز البرجر على نسبة معينة من السعرات الحرارية، وهو أمر يهتم به كثير من الناس، وخاصة لمن يعانون من مشكلة السمنة، وتظهر هذه السعرات الحرارية في الآتي
- خبز برجر صغير يحتوي على 78 سعرة حرارية.
- خبز برجر متوسط أو عادي يحتوي على 145 سعرة حرارية.
- خبز برجر متوسط الحجم مصنوع من القمح الكامل يحتوي على 140 سعرة حرارية.
- يحتوي البرغر الصغير المصنوع من القمح الكامل على 79 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في أطباق البرجر الشائعة
فيما يلي عرض السعرات الحرارية لأطباق البرجر وخاصة الشعبية منها
- قطعة برجر دجاج مع قطعة خبز برجر شعبي وملعقة مايونيز تحتوي على 210 سعرات حرارية.
- برجر مصنوع من اللحم مع قطعة خبز وقطعة جبن أخرى يحتوي على 179 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية للبرغر
البرغر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة، وتظهر القيمة الغذائية للبرغر في الآتي
- يحتوي على 311 كيلو جرام من الطاقة.
- يحتوي على 16 ملغ من البروتين.
- 16.7 مجم من الدهون.
- 2.6 ملغ من الحديد.
- 45 مجم من الكالسيوم.
- 23 مجم كربوهيدرات.
- 52 ملغ من الكوليسترول.
- 364 مجم صوديوم.
الآثار الجانبية لتناول الكثير من البرغر
يحتوي البرجر على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وهذا يؤدي إلى مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الخطيرة، وتظهر مخاطر الإفراط في تناول البرغر فيما يلي
- تتواجد الدهون الضارة في أجزاء مختلفة من الجسم.
- السمنة وزيادة في أجزاء مختلفة من الجسم.
- مرض السكري المزمن.
- متلازمة القولون المتهيّج.
- اضطراب شديد في هرمونات الجسم المختلفة.
- مخاطر الاصابة بسرطان الثدي.
- صعوبة شديدة في الحركة.
- الإصابة ببعض الأمراض العقلية الخطيرة، بما في ذلك الاكتئاب والتوتر العصبي.
- ارتفاع ضغط الدم الشديد.
- الإصابة ببعض أمراض القلب الخطيرة.
مخاطر تناول البرغر للحامل
أكدت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية أن البرغر من الوجبات السريعة التي تضر بالمرأة الحامل وكذلك الجنين المخاطر الناتجة عن تناول الحامل لوجبة برجر سريعة هي كما يلي
- تشوهات الجنين.
- التأثير المباشر على الجهاز العصبي.
- تعاني المرأة الحامل من اضطرابات هضمية شديدة.
- إضعاف جميع عظام ومفاصل الجنين، ثم الإصابة بأمراض كثيرة خطيرة.
- إصابة الجهاز المناعي ببعض الأمراض التي تعيق وظائفه الحيوية في مقاومة الأمراض المعدية.
طرق الاستفادة من السعرات الحرارية في البرجر
يبحث الكثير من الناس عن الطرق المثالية للاستفادة من جميع السعرات الحرارية في وجبة برجر لذيذة، وتتضح كل هذه الطرق في ما يلي
- ابشر قطعة الجبن لتوضع على شطيرة البرجر بحيث يتم توزيعها بسهولة على جميع أجزاء الساندويتش، ثم يتم تقليل السعرات الحرارية الموجودة فيها.
- نضع الكاتشب أو الصلصة الحمراء بدلاً من المايونيز والبابريكو، خاصة وأن الكاتشب يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مقارنة بالإضافات الأخرى.
- وضع البرجر في شطيرة مصنوعة من خبز الحبوب الكاملة، حيث يحتوي هذا النوع من الخبز على نسبة عالية من الألياف ونسبة قليلة من السعرات الحرارية، مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد.
شرح طريقة تحضير البرغر لانقاص الوزن في المنزل
يعتبر البرجر من الوجبات التي تزيد من الوزن لاحتوائه على كمية مبالغ فيها من السعرات الحرارية، ولكن هناك شرح طريقة لتحضير برجر يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ومن ثم فقدان الوزن الزائد، وتظهر هذه الشرح طريقة في الآتي
مكونات برجر لانقاص الوزن
يتطلب هذا النوع من البرجر عددًا من المكونات، وتتضح في الآتي
- فقط ربع كيلو لحم بقري مفروم.
- ثلاث شرائح من الطماطم الطازجة.
- ثلاث شرائح فلفل ملون.
- لمبة كبيرة نسبيا.
- قطعة خبز قمح.
- جزرة واحدة فقط.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- كمية صغيرة نسبيا من البقدونس.
- شرائح من الخس الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- بيضة واحدة فقط.
- شريحة جبن.
- شرائح من فهرسوف باللون الأحمر.
شرح طريقة تحضير برجر لانقاص الوزن
هناك مجموعة من الخطوات البسيطة التي يجب اتباعها عند تحضير برجر لإنقاص الوزن، وهذه الخطوات موضحة فيما يلي
- نضع اللحم المفروم في وعاء فارغ، ثم نضيف البيض والملح والفلفل ونخلط هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- شكلي قطع اللحم على شكل دوائر صغيرة بحيث تظهر على شكل قطع برجر.
- نضع ملعقة زيت زيتون في الصينية المخصصة للبرغر ونضعها في الفرن على درجة حرارة أقل من 180 درجة.
- اقلب البرجر داخل الفرن على كلا الجانبين حتى يتحول إلى لون ذهبي مميز.
- اصنع سلطة برجر عن طريق تحفيز شرائح الطماطم وشرائح البقدونس وشرائح الفلفل الملون وشرائح الخس فوق بعضها البعض.
- نضع قطعة البرجر على الخبز مع إضافة سلطة البرجر وقطعة الجبن.
- دهن هذه المكونات بمزيج من الزبادي والثوم.
- نضع عصير الليمون على هذه الشرائح الطازجة الناعمة ثم قدمها في صلصة طماطم رائعة ومنخفضة السعرات الحرارية.
كيفية حرق السعرات الحرارية في برجر
تعتبر ممارسة الرياضة، خاصة بعد تناول وجبة برجر لذيذة، من أفضل الطرق التي يمكن اتباعها لحرق الكمية الكبيرة من السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم، خاصة بعد تناول قطعة من البرجر دهون الجسم وخاصة في البطن والأرداف.
وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم اهم المعلومات المتعلقة بكم السعرات الحرارية في البرجر، وقدمنا لكم القيمة الغذائية لساندويتش البرجر والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة وسهولة.