ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي، هناك الكثير من الوجبات الشعبية التي تشتهر في واحدة من البلدان دونا عن البقية منها، حيث ان تلك الوجبات تعتبر جزء من الثقافة الشعبية الخاصة بتلك البلاد، ولا بد لنا من ان نكون على علم ومعرفة بأصول تلك الوجبات، وواحدة من الوجبات التي تمكنت من ان تحقق شهرة واسعة في كل العالم هي وجبة السوشي، ابقوا معنا من أجل الحديث عن ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي.
تاريخ اختراع السوشي
السوشي ليس وجبة حديثة وليدة ؛ يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر الميلادي في جنوب شرق آسيا، وكان الوقت المقصود هو الحفاظ على الأسماك مع الأرز حتى لا يفسد يتم ذلك عن طريق تخمير الأرز ثم يتم استخدام الخل بدلاً من عملية التخمير المعتادة، ومع الوقت تحول إلى وجبة سريعة يحبها الملايين حول العالم ؛ لما له من فوائد غذائية كبيرة.
ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي
كانت الدولة التي اشتهرت بهذا الطبق هي اليابان، ولكن أول ما اقترن بهذا الطبق كان الصين ؛ حيث كان يُعرف باسم “ناريزوشي”، وكان طبقًا شهيرًا في بايوي وحقول الأرز في الصين القديمة، وكان يُخمَّر بالملح والحليب والأرز اتخذ الشكل الذي نعرفه الآن ؛ حيث صنعوا وجبة السمك النيء فهرسوفة بالأرز.
مما يتكون السوشي
يتكون من 3 مكونات أساسية (مأكولات بحرية، خضروات، أرز) بالإضافة إلى البهارات التي تختلف من شخص لآخر نسبيًا – لكن البعض يفضل عدم إضافة البهارات لأسباب صحية – وهي
- أرز متبل بالبهارات – وخاصة النوري وهو أعشاب بحرية – والخل.
- قطع من السمك النيء مقطعة إلى لفائف.
- خضار وصلصة حسب الرغبة (صلصة الصويا أو الوسابي).
ما هي فوائد السوشي
السوشي هو وجبة غريبة في المطبخ العربي، لكنه لاقى نجاحًا معه لفوائده الصحية، يوصى به أحيانًا لمرضى القلب وأيضًا للمرضى الذين يعانون من اضطرابات النوم ؛ لتحسين جودة النوم الخ يتم تناوله كعلاج مرتين في الأسبوع أو حسب وصفة الطبيب ومن الفوائد التي يستحقها هذا الطبق ما يلي
- غني بالأوميغا 3.
- مفيد في إنقاص الوزن يوازن السكر في الدم، ويساعد على استقرار الطاقة، ويساعدك على الشعور بالشبع.
- إصلاح خلايا الدماغ والمساعدة في التركيز.
- غني بفيتامين ب 12 الذي له دور في الحد من اضطرابات الدماغ ومحاربة الاكتئاب.
- غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة البشرة وتقليل ظهور التجاعيد.
- مصدر للكالسيوم، يساعد في بناء العضلات. بسبب عنصر الكالسيوم.
- غني بـ (مغنيسيوم، زنك، فوسفور، حديد).
الى هنا نكون قد انتهينا من الحديث عن واحدة من الوجبات التي يرغب الكثير منا القيام بتجربتها، وذلك لأن تلك الوجبة تمكنت من أن تحقق شهرة واسعة، وقد بدأت العديد من المطاعم المنتشرة في كل العالم بتقديم تلك الوجبة.