متى بدأ تاريخ السوشي وما هو السوشي، هناك الكثير من الاكلات المشهورة بشكل كبير علي مستوي العالم، ويكون عليها اقبال كبير بسبب طعمها المميز واللذيذ ومن هذه الاكلات هي السوشي والذي انتشر بشكل كبير في العالم العربي في الآونة الأخيرة لذلك في سطور هذا المقال سنقوم بوضع اهم المعلومات عن متي بدأ تاريخ السوشي وما هو السوشي.
ما هو السوشي

يعتبر السوشي عبارة عن وجبة مميزة حيث انه يحضر بشكل أساسي في مناطق جنوب شرق آسيا د، وهو عبارة عن الارز مع الخضروات والأسماك التي تكون مخمرة، ويتم لفها بالطحالب، وما يجب الإشارة إليه أن أكلة السوشي تعتبر من رموز التراث في دول قارة آسيا مثل الصين واليابان حيث ان الطبق الذي يعد هذه الأيام يختلف عن الذي كان يحضر قديما بسبب التطور الذي ساد في العالم.
متى بدأ تاريخ السوشي

لقد جاءت فكرة السوشي أو الأسماك المحمرة في القرن الثاني الميلادي، وهناك بعض العلماء الذين يقولون إنه ظهر في القرن الرابع الميلادي وكان ذلك في الصين، اما بالنسبة الي اليابان فقد عرف السوشي فيها في القرن التاسع الميلادي وهذا يدلل علي الفترة الكبيرة بين معرفة هذه الأكلة لكل من البلدين، حيث ان الأسماك في ذلك الوقت كانت هي الوجبة الرئيسية في هذه البلاد بعد محاربة اكل اللحوم.
شاهد ايضا: ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي
لماذا سمي السوشي بهذا الاسم؟

سمي السوشي لهذا الاسم نسبة الي الارز ذو الطعم الحامض، وقد جاء هذا الاسم له في عام 1895 من أصول ياباني، حيث انه عبارة عن ارز مسلوق وبعد اضافة الخل له يصبح طعمه حامض، وعلي هذا الأساس تم إعطاءه هذا الأسم وما يجب الإشارة إليه أن شهرة السوشي ليس لأنه طبق مميز بل لأنه يحافظ علي السمك لفترة طويلة من التلف.
ما هي فوائد طبق السوشي

هناك مجموعة من الفوائد التي توجد في طبق السوشي الشهير لذلك سنقوم بوضع اهم المعلومات عنها في سطور هذه الفقرة علي النحو التالي:
- تضم السمك التي تعد في السوشي علي كمية كبيرة من حمض اوميغا ثري وهذا له فائدة علي القلب والأوعية الدموية.
- يعمل علي انتظام وظيفة الغدد في الجسم مثل الغدة الدرقية وذلك عن طريق الطحالب التي توضع فيه لانه يوجد فيها اليود.
- يعمل علي رفع مستويات عملية الأيض والتمثيل الغذائي ولذلك من خلال السمك الذي يمنح مصدراً جيداً من البروتين، الأرز الذي يعد مصدر كربوهيدرات.
- الي جانب أن السوشي يساعد علي الحماية من خطر الإصابة بالسرطان، وذلك لأنه غني بالزنجبيل الذي يُعد أهم مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة بالجسم.
هذه هي أهم المعلومات عن متى بدأ تاريخ السوشي وما هو السوشي، ولماذا سمي السوشي بهذا الاسم؟ وما هي فوائد السوشي.