ما هي التلبينه، يعتبر نبات الشعير من الحبوب الاكثر استهلاكاً، حيث يستخدم الشعير في المخبوزات والمشروبات ويوجد الشعير في الكثير من المطابخ المختلفه، حيث أنه يستخدم لتعزيز وتقوية المناعه، والحماية من الأمراض المزمنه كـ ” مرض السكر” كما أنه يحافظ على جسم خالي من الأمراض السامه، ويعمل على الحفاظ على صحة القولون والأمعاء وهو المسؤول عن صحة العظام العامه، كمان أنه أيضاً يحافظ على ليونه الجلد وتقوية القلب والبنكرياس، ويعتبر الشعر من المصادر الغذائية المهمه لأنه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات والمواد المضاده للأكسده، كمان أنه يحتوي على عدد كبير من الألياف.
ما هي التلبينه؟
ما هي التلبينه، التلبينه هي عبارة عن حساء الشعير مع النخاله، حيث أن التلبينه تصنع من الشعير المطحون، وتعتبر أكثر فائده لأن طحن الشعير يجعله أكثر فائده، ولقد وردت التلبينه في احاديث الرسول صل الله عليه وسلم ( التَّلْبِينَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِيضِ ، تَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ )، ومن هنا يمكننا صناعة التلبينه بالمنزل، مكوناتها ( 2 معلقة كبيرة دقيق الشعير،2 كوب حليب،2 معلقة عسل، رشة قرفه مع فستق حلبي لتزين)، الطريقه ” يحرك الحليب مع الشعير ويوضع على نار متوسطه، ونقوم بتقليبه ثم نخفف النار عنه لمدة 5 دقائق، وبعد الغليان نصبه في وعاء ونزينه بالقرفه”، حيث انها تشبه اللبن بلونه الأبيض وقوامه الناعم، وتعتبر التلبينه من الوصفات الطبيه الشعبيه التي وصى بها نبينا محمد لما لها من فوائد كثيره وعديده.