طريقة عمل الكركديه لرفع الضغط، من المعروف أن مشروب نبات الكركديه يستخدم لتقليل الضغط المرتفع، وهناك العديد من الفوائد الاخرى التي يمكن حلها عندما يتم شرب هذا المشروب، كونه يساعد على تقليل الدهون بالجسم، بالاضافة الى خفض مستوى الكوريستول بالدم، وفي هذه السطور سنتعرف بشكل اكبر على ما هي طريقة عمل الكركديه لرفع الضغط.
طريقة عمل الكركديه لرفع الضغط
نظرا لظهور عدد من الأخبار التي تقول أن هناك طريقة لجعل الكركديه يرفع ضغط الدم – كأنه محضر باردا يعالج ارتفاع ضغط الدم، وإذا تم تحضيره حارا فإنه يعالج انخفاض ضغط الدم – أطباء ومتخصصون أعلن نفي هذا الخبر.
- قالت الدكتورة ولاء السلاكاوي استشاري الطب الباطني وأمراض الدم، إن الكركديه بشكل عام يحتوي على كمية وفيرة من البوتاسيوم، ويعزز تقوية عضلة القلب، ويحسن عملية ضخ الدم، وكذلك يمنح القلب الكهرباء ضروري للتحكم في معدل ضربات القلب، وبالتالي فهو يعمل على تحسين الضغط.
- وأضافت أن مشروب الكركديه، سواء كان ساخنًا أو باردًا، يقلل من ارتفاع ضغط الدم، لاحتوائه على وفرة من البوتاسيوم والمعادن الأخرى التي تساهم في خفض ضغط الدم.
ما هو مشروب الكركديه
شاي الكركديه (بالإنجليزية: Hibiscus)، أو كما يُعرف في بعض البلدان باسم Abyssinia، عبارة عن مشروب محضر مع جزء الكوب من زهرة جامايكا.
- لقد أصبح الحليف الأحدث لمن يرغبون في إنقاص الوزن، لما له من خصائص قادرة على تعزيز نتائج النظام الغذائي المنظم بشكل جيد مع التمارين البدنية المنتظمة، بالإضافة إلى تقليل دهون البطن والورك، لما له من تأثير مدر للبول.
- يتمتع شاي الكركديه أيضًا بمذاق أكثر متعة من الشاي الأسود والشاي الأخضر، حيث يحتوي على القليل من التوت.
- زهرة الكركديه المستخدمة في صنع الشاي ليست زهرة زينة تظهر في الحدائق والأواني ؛ لذلك، تأكد من ذلك وقت الشراء عن طريق التحقق من الاسم العلمي للمصنع الموجود على الملصق.
- ولكي تكون فوائد شاي الكركديه بالشكل المرغوب، يجب أن تعرف كيفية تحضيره بالشكل الصحيح، حتى لا تفقد أهم خصائصه.
ما هي طريقة تحضير شاي الكركديه
1. كيفية تحضيره باردا
مشروب الكركديه مفيد للأطفال طالما لا يتم تناوله بإفراط، حيث يكون بمعدل فنجان واحد فقط في اليوم ؛ إليك كيفية التحضير:
- نقع نصف كوب من الكركديه في الماء لمدة 6 ساعات.
- ثم صفيها وخففيها بإضافة ثلاثة أكواب من الماء إليها بملعقة صغيرة من ماء الورد أو الزهر.
- ثم تضاف الكمية المرغوبة من السكر وكذلك بعض مكعبات الثلج وتبريده.
تحذير: عند تحضير الكركديه كمشروب، لا ينصح بتخزينه لأكثر من 24 ساعة (يوم كامل)، حتى لا يحدث ترسب للأملاح، وخاصة أملاح الأكسالات، مما يؤدي إلى حصوات الكلى ؛ كما لا ينصح للنساء الحوامل بتجنب انخفاض ضغط الدم.
2. طريقة تحضيرها ساخنة
تحضير مشروب الكركديه الساخن بالخطوات التالية:
- اغسل أوراق الكركديه جيداً للتخلص من الأوساخ.
- ثم نضع كوبين من الماء في قدر، ثم نضيف الكركديه إليها.
- أضف الكمية المطلوبة من السكر إلى المكونات المذكورة أعلاه.
- ثم نضع إناء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي الماء، ولمدة ربع ساعة على الأقل حتى يتحول الماء إلى اللون الأحمر الداكن.
- نرفع القدر عن اللهب، ثم نرشحه للحصول على ماء الكركديه والتخلص من الأوراق.
- ثم صب عصير الكركديه الساخن في كوب واشربه.
تحذير: لا ينصح باضافة كميات كبيرة من السكر لانه يقلل من القيمة الغذائية للكركديه ولكن المختصين يفضلون تناوله خالي من السكر للاستفادة من جميع قيمته الغذائية.
ما هي فوائد شاي الكركديه
لزهرة الكركديه العديد من الفوائد الصحية، مثل: التحكم في مستويات الكوليسترول، وتنظيم ضغط الدم، وتسهيل عملية الهضم، ومنع امتصاص جزء من الكربوهيدرات والدهون من الطعام، وإلغاء عمل الهرمون المضاد لإدرار البول في الكلى، تشمل بعض فوائد شاي الكركديه ما يلي:
1. ضبط ضغط الدم
في تقرير نشرته جمعية القلب الأمريكية في عام 2008، أفيد أن شاي الكركديه هو أحد العوامل القوية التي تساعد في خفض ضغط الدم لدى البالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم.
- وهذا يعني أيضًا أن الاستهلاك المنتظم لشاي الكركديه يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المستمر، والذي نشير إليه عادة بارتفاع ضغط الدم.
2. تساعد على إنقاص الوزن
تتميز زهرة الكركديه بخصوصية عملها كمسرع لعملية التمثيل الغذائي، وهذا هو السبب في أن أحد أكثر استخدامات شاي الكركديه شيوعًا يهدف إلى إنقاص الوزن.
- مع كمية كبيرة من الفلافونويد والأحماض العضوية ومضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات، فإن شاي الكركديه يحفز حرق الدهون في الجسم، ويمنع احتباس السوائل، ويسهل الهضم، وينظم الأمعاء، مما يساهم في إنقاص الوزن.
3. خفض الكولسترول
نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، يعتبر شاي الكركديه مثاليًا عندما تكمن المشكلة في خفض الكوليسترول.
- تقليل الكوليسترول الضار، وحماية الصحة من أمراض القلب بسبب وجود مضادات الأكسدة، وكذلك حماية الأوعية الدموية في الجسم.
4. محاربة أمراض الكبد
يمكن استخدام شاي الكركديه لحماية الكبد بشكل أكبر.
- يمكن ذكر ذلك لأن مضادات الأكسدة ستساعد في تحييد الجذور الحرة الموجودة في خلايا وأنسجة الجسم ؛ بهذه الطريقة، بالإضافة إلى حماية الكبد، سيكون شاي الكركديه حليفًا كبيرًا في علاج الأمراض المتعلقة بهذا العضو.
5. مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا
شاي الكركديه غني بحمض الأسكوربيك (فيتامين سي الشهير)، وهو منشط قوي لجهاز المناعة في الجسم.
- لذلك، فإن الاستهلاك المتوازن لشاي الكركديه سيعزز الصحة بشكل عام.
- يضمن الخصائص المضادة للبكتيريا لهذه الزهرة، ويمنع نزلات البرد والإنفلونزا.
6. التوازن الهرموني وأعراض الدورة الشهرية
يمكن أن يكون لشاي الكركديه أيضًا تأثيره في تخفيف الأعراض وتشنجات الدورة الشهرية.
- من خلال المساعدة في استعادة التوازن الهرموني، يجلب شاي الكركديه فوائد لا حصر لها في الحد من أعراض الدورة الشهرية.
7. مضاد للاكتئاب
نظرًا لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مختلفة (مثل الفلافونويد)، يُعرف شاي الكركديه بأنه مضاد طبيعي للاكتئاب في الطب.
- لذلك، فإن استهلاكه المنظم بشكل فعال سيساعد في تقليل أعراض الاكتئاب والقلق، وبالتالي يساعد على استرخاء العقل والجسم أيضًا.
8. يساعد في الهضم
من خلال زيادة عمل الأمعاء، يمكن أن يساعد شاي الكركديه أيضًا في الهضم.
وهذا يسهل على الجسم أن يتمكن من هضم الطعام والتخلص منه بسرعة.
- لذلك، من الجيد تناول شاي الكركديه بعد الوجبات بالإضافة إلى المساعدة المذكورة أعلاه في إنقاص الوزن.
ما هي الأطعمة التي تساهم في رفع الضغط
الآن بعد أن علمنا أن الكركديه غير فعال في رفع ضغط الدم، فإليك بعض الأطعمة التي تساهم في ذلك:
- الكركم؛
- الشوكولاته الداكنة؛
- أعشاب وثوم.
- عصائر طازجة.
- الموز.
- الشوفان
- سبانخ
وفي نهاية المقال نكون قد تعرفنا على اهم المعلومات الخاصة بطريقة عمل الكركديه لرفع الضغط، كيف يمكن استخدامه لحل الكثير من الامراض، ووقاية الجسم من الاعراض التي من الممكن ان تسبب المرض.