تجربتي مع رجيم البروكلي والكرفس بالتفصيل

تجارب رجيم البروكلي والكرفس، هناك الكثير من التجارب العديدة ومختلفة ووجبات حمية مختلفة تساعد على إنقاص الوزن بسرعة، وذلك لاحتوائها باهم القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم بالاضافة الى الالياف والماء، حيث تساعد هذه المواد الى زيادة معدل الحرق بالجسم، وزيادة نسبة اشباعه لفترة كبيرة، وفي هذه السطور سنتعرف على تجارب رجيم البروكلي والكرفس.

ما هي فوائد البروكلي والكرفس في التخسيس

يحتوي كل من البروكلي والكرفس على مجموعة متنوعة من الفوائد والتي تتمثل في كل مما يلي:

• البروكلي مصدر غني لمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن وكذلك مضادات الأكسدة.
• يتميز أيضًا بقلة السعرات الحرارية، مما يجعله فريدًا في كل من تجارب البروكلي والكرفس الغذائي.
• البروكلي مصدر غني بالألياف التي تساعد على تقليل الشهية وتحفيز الشبع.
• يسهل هذا النظام الغذائي عملية الهضم ويعمل على امتصاص الماء داخل الجسم.
• من فوائد الكرفس أنه مصدر غني لمجموعة الألياف التي تملأ المعدة وتعطي إحساسًا دائمًا بالشبع.
• يعتبر الكرفس من مشاكل الاكتئاب، ويحتوي الكرفس على مجموعة أخرى من المعادن التي تساعد في إدرار البول وتعمل على حرق دهون الجسم في وقت سريع.
• يساعد في تسهيل عملية التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى وجود عناصر البوتاسيوم والصوديوم في الداخل.
• يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا مقارنة بالخضروات الأخرى، لأن كل قطعة كرفس تحتوي على 9 سعرات حرارية، مما يساعد في إنقاص الوزن بسرعة.
• يعمل على حرق دهون الجسم، حيث إنه يشبه الزنجبيل في استخدامه للتنحيف، بالإضافة إلى أن الكرفس يعمل كمسكن فعال لكل من التهاب المفاصل والحكة، كما يعالج الربو والرئتين.
• يعتبر الكرفس مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم، والذي يعمل كنوع من تهدئة الأعصاب ويساعد في تحسين النوم العميق والمستقر نسبيًا.
• يمنع حدوث الإمساك، ويحدث ذلك لاحتوائه على الألياف المائية التي لا تذوب بسرعة مما يساعد في تحسين سرعة المعدة وتحسين الإخراج.
• مصدر غني بفيتامين أ الذي يعمل على تقوية العيون وحمايتها من التدهور الصحي، بالإضافة إلى المساعدة على تقوية الشعر وجذوره.
• يعمل كمعالج ومحارب للكوليسترول وشرايين القلب، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم وتحسينها.
• من الأشياء المفضلة لدي للرياضيين، لاحتوائه على كميات كبيرة من الماء الذي يعوض الجسم عن احتياجاته اليومية.
• يفتح البشرة الباهتة لاحتوائه على مواد تعيد نضارة البشرة، مثل البوتاسيوم والسيلينيوم.

تجارب البروكلي والكرفس الغذائي

يمكنك بسهولة تنفيذ مجموعة من تجارب حمية البروكلي والكرفس جنبًا إلى جنب مع وجبتي الإفطار والغداء مع التكرار اليومي بهذه النصائح:

• يمكن استخدام البروكلي والكرفس نيئًا عن طريق إضافتهما إلى السلطات أو أنواع أخرى من الأطباق.
• يمكنك أيضًا صنع حساء البروكلي والكرفس، وهو الخيار الأمثل لحرق الدهون.
• عند البدء في هذا النظام الغذائي يفضل زيادة معدل شرب الماء مع الحرص على ممارسة الرياضة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
• حاول الابتعاد عن الأطعمة النشوية والحلويات بأنواعها، وكذلك تجنب الأطعمة التي تحتوي على زيوت.

طريقة عمل حساء البروكلي والكرفس

1- المكونات

• 3 أكواب من مرق الخضار.
• أيضا 3 فصوص ثوم مهروس.
• 3 أعواد كرفس ناعم.
• 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
• بصلة واحدة مفرومة.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• كيس كراث شرائح.
• شرائح البروكلي.

2- طريقة التحضير

لتتمكن من تطبيق تجارب حمية البروكلي والكرفس، يجب تحضير هذا الطبق بهذه الطريقة للحصول على أفضل النتائج:

1. ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة في قدر وسخنيها على الموقد.
2. بعد ذلك، ضعي 3 سيقان من الكرفس المفروم مع قرنبيط كبير، وقطعيها إلى قطع صغيرة، وأضيفي إليها الكرات.
3. يضاف إلى هذا الخليط الجزر المفروم، البصل المفروم، و 3 فصوص من الثوم المهروس.
4. بعد ذلك، يجب تقليب هذا الخليط على النار لمدة 10 دقائق، ثم تقليل النار قليلاً، ثم إضافة ملعقتين كبيرتين من الزعتر المطحون إلى المكونات السابقة.
5. أضف مجموعة من البهارات التي تفضلها، مثل الفلفل البني والكزبرة، واستمر في ذلك مع الاستمرار في تقليب الخليط، ثم أضف مرق الخضار، وغط القدر واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
6. يمكنك بعد ذلك تناولها على شكل قطع أو ضربها بالخلاط الكهربائي وتقديمها بشكل سلس وبسيط.

أطباق من البروكلي والكرفس لإنقاص الوزن

في حال اتباعك حمية غذائية لانقاص الوزن، يجب عليك تنفيذ تجارب رجيم البروكلي والكرفس يوميا مع الوجبات الرئيسية، لكن الانتظام على نوع واحد في اليوم قد يؤدي إلى النفور بسرعة، لذلك نقدم لك وصفات متشابهة مثل :

1- شوربة البروكلي والكرفس بالكرنب

المكونات

• نصف كيلو من البروكلي، مقطع ومنظف جيداً.
• نصف ملفوف صغير.
• 3 حبات كوسة.
• رشة ملح أبيض.
• رشة فلفل.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة شاي قرفة.
• وكذلك نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة.
• 2 عود كرفس.
• 3 باقات بقدونس او ​​حسب الرغبة.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• جزرة واحدة.
• شبت شرائح للتزيين فقط.

كيف تستعد

1. يوضع قدر على النار مع إضافة الماء والبروكلي وفهرسوف.
2. يضاف البصل والكرفس والكوسا مع إضافة نصف ليمونة كاملة مع قشرتها، مع إضافة الجزر، وإغلاق القدر بعد تقليب المكونات معها وإضافة البهارات والتوابل.
3. يترك المزيج متجانسًا على النار لمدة دقيقتين أو حتى يستوي تمامًا، ثم ينقل ليبرد.
4. ثم تقوم بضرب الخليط في الخلاط ثم تعيده على النار لمدة دقيقتين.
5. ثم يتم تقديم هذا الحساء في وعاء مع إضافة الشبت للتزيين ويقدم مع السلطة الساخنة.

2- شوربة البروكلي والبطاطا

المكونات

• 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة
• كمية متوسطة من زهور البروكلي المفرومة.
• 5 فصوص ثوم مهروس.
• مجموعة من البهارات المشكلة من ورق الغار والزعتر البري.
• كمية صغيرة من البقدونس المفروم.
• جبنة مبروشة.
• ملح وفلفل بني.
• 2 بيض مخفوق.
• كوب واحد من مرق الدجاج أو الماء.

كيف تحضر

1. ضعي الماء أو المرقة على النار حتى الغليان، ثم أضيفي الثوم المهروس والبهارات الأخرى مع البطاطس.
2. ثم أغلق القدر واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تخرج رائحة الطعام.
3. ثم نضع خليط البروكلي لمدة 5 إلى 8 دقائق دون أن نغطيه.
4. يتبل البروكلي والبطاطس بنكهات الثوم المخلل.
5. بعد خفق البيض جانباً، يضاف الحساء إليه حتى ينضج.
6. ثم نضيف البقدونس والجبن المبشور إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك قليلاً.
7. يمكن تقديم هذا الطبق إلى جانب الأرز، ويمكن إضافة أي نوع من الخضار إلى هذا الحساء لزيادة قيمتها الغذائية.

وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم اهم المعلومات المتعلقة بتجارب رجيم البروكلي والكرفس، والتي من الممكن الاستفادة منها لحل الكثير من الامراض التي يعاني منها الفرد والتي من اشهرها السمنة.