فوائد الفراولة وأضرارها وهل تتسب حساسية الجسم، من أكثر الفواكه المنتشرة بكثرة حول العالم لأنها سهلة الزراعة ولا تحتاج الى وقت طويل لتتم النضج، والأهم من ذلك فللفراولة جمهور كبير من المحبين لها سواء من الأطفال والكبار بل وجميع الفئات لحلاوة طعمها والحلا الذي موجود بها طبيعي وآمن وشكلها الجميل غير أن لها فوائد عديدة وصحية، لكن هناك أضرار جانبية لها لأنها تعد من الفواكه المسببة للحساسية وسنتطرق عن هذا الموضوع فيما يلي.
فاكهة الفراولة وكيفية نضجها
تعتبر الفراولة ثمرة شجرة معمرة تنتشر في كثير من دول العالم، وتنمو في جذع أفقي، وتمر بمراحل عديدة بألوان مختلفة حتى تصل إلى مرحلة النضوج:
- يبدأ اللون الأخضر، ثم يتحول إلى اللون الأبيض، يليه اللون الوردي، ثم الأحمر أخيرًا عند ظهور الثمار الناضجة.
- لها قاعدة خضراء تشبه الوردة، وهي ملتصقة بالجذع، وتعتبر من الثمار الغنية بالقيمة الغذائية العالية، وبعناصر مختلفة مثل الفيتامينات والمعادن والسكريات.
- يحتوي على البوتاسيوم والنياسين والريبوفلافين، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الكربوهيدرات، وتحتوي الفراولة على نسبة كبيرة من السكريات تسمى الفركتوز، وهي غير ضارة لمرضى السكري.
- وهي غنية بقيمتها الغذائية العالية بسبب نسب الأحماض الأمينية الموجودة فيها، وتنتشر زراعتها في الأراضي الرملية في نظام الشتلات الزراعية، حيث تتطلب تربة جيدة التصريف غنية بالملح.
- يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات ومفيد جدا للجسم ولكن معظم أخطاره هي مشاكل الحساسية التي يسببها للإنسان.
- تعتبر الفراولة من مصادر الاقتصاد في العديد من الدول لسهولة التجميد والتبريد، حيث يسهل تصديرها بجميع أشكالها المجمدة أو المبردة إلى الدول التي لا تزرعها ومن خلالها تكسب الدول العملة الصعبة فيها عملية التصدير، ومن الدول المشهورة بزراعتها مصر.
أهم الفوائد والمضار للفراولة وهل هي من مسببات الحساسية
الفراولة كأي فاكهة لها بعض الفوائد وبعض الأضرار، ولكن الأهم من ذلك أنها من أكثر الأصناف حساسية في الجسم، وتحدث عند 9٪ من البالغين تحدث الحساسية بسبب تحفيز الفراولة للجسم على إنتاج الهيستامين في الدم:
- وجود طفح جلدي يتفاوت في شدته حسب نوع جلد الشخص.
- ظهور بعض التنميل في الفم، وحكة بداخله.
- بعض الإسهال والقيء والشعور بالغثيان.
- قد تحدث بعض آلام المعدة.
- أحيانا يؤدي إلى السعال وخاصة للأشخاص المصابين بأمراض الجهاز التنفسي.
بعض الأعراض الخطيرة للغاية هي كما يلي:
- تورم في الحلق واللسان، وقد يؤدي إلى مشاكل في مجرى الهواء.
- تسارع ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم.
- يحدث فقدان الوعي.
كل ما سبق هو نتيجة إما تاريخ عائلي من أمراض الحساسية المختلفة، أو قد يعاني نفس الشخص من أمراض الحساسية دون وجود عامل وراثي
قد يساعد وجود عامل مساعد مثل وجود حساسية لنوع آخر من الفاكهة في حدوث حساسية في الجسم ضد تناول الفراولة، ويطلقون عليها أحيانًا اسم متلازمة الحساسية الفموية.
ما هي فوائد تناول الفراولة
للفراولة فوائد عديدة لجسم الإنسان وفوائدها هي:
- تساعد الفراولة في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ، وذلك لقلة السعرات الحرارية فيها، وهي من الفاكهة الغنية بالألياف الغذائية، مما يعطي الشعور بالشبع.
- يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، والتحكم في مستويات السكر في الدم، ويفيد في علاج العديد من الالتهابات بفضل مضادات الأكسدة الموجودة به.
- يعمل على تقليل احتباس السوائل داخل الجسم، فهو مدر جيد للبول، وغني بكميات كبيرة من الماء، لذلك فهو يبقي الجسم في حالة رطوبة دائمة ويمنع الجفاف.
- يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي، وعلاج الإسهال بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه.
- شرب عصيره يساعد في حالات أمراض الأمعاء الالتهابية، والتغوط المصحوب بالدم.
- يقلل من خطر الإصابة بالنقرس، لاحتوائه على فيتامين سي.
- يساعد في تقليل التعرق وخاصة في الليل بعد الحيض عند النساء.
- إنها تعادل درجة حرارة الجسم.
- يقلل من التوتر العصبي، ويعطي الشعور بالراحة والاسترخاء.
أضرار تناول الفراولة لبعض الناس
هناك أضرار كثيرة ناتجة عن تناول الفراولة، لكنها خاصة ببعض الناس وليست عامة، ونبين بعضها في:
- يزيد من وقت النزف في الجسم، حيث لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من هذه الاضطرابات، وقد يساعد في زيادة خطر الإصابة بالكدمات أو الجروح الجلدية.
- يسبب تجلط الدم للأشخاص الذين خضعوا لعمليات جراحية ولم تلتئم الجروح بعد، حيث يقلل من تخثر الدم ويعيق التئام الجروح بسهولة.
- وله قدرة عالية على الاحتفاظ بمخلفات المبيدات التي توضع خلال فترة الزراعة، وبهذه الطريقة فإنه يسبب ضرراً للجسم إذا لم يستطع معالجة هذه السموم لهذا الغرض، تم نشر الفراولة العضوية مؤخرًا، ولكن بسعر مرتفع.
- قد يتداخل تناول الفراولة مع بعض الأدوية، وخاصة أدوية أمراض القلب.
- يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويسبب بعض آلام البطن والمغص.
- وأشهر آثاره الجانبية أنه يسبب الحساسية في أجسام كثير من الناس.
- وبسرعة تظهر أعراض الحساسية خلال ربع ساعة بعد تناولها.
- يؤدي إلى بعض الأضرار التي تصيب الكلى نتيجة زيادة البوتاسيوم في الجسم نتيجة تناوله، كما يؤدي إلى حدوث بعض حصوات الكلى وسرعان ما ينزل إلى الحالب.
- زيادة معدل ضربات القلب.
طرق علاج حساسية جلد الفراولة
من السهل جدًا علاج شخص مصاب بحساسية الفراولة، ويتم ذلك من خلال بعض الإجراءات المتبعة، وهي:
- تناول كميات كبيرة من السوائل لتعويض ما فقد في عملية الإسهال.
- رطب الجسم بالوقوف تحت دش بارد لتقليل حرارة الجسم.
- احرصي على تناول الأدوية التي تحتوي على مضادات الهيستامين، وذلك لتخفيف الطفح الجلدي والحساسية.
- يفضل عدم وضع أي مواد كيميائية أو عطور على الجلد حتى لا تؤدي إلى تفاقم العدوى والتسبب في عدوى بكتيرية.
- وضع المرطبات على البشرة، وتجنب حكها حتى لا تؤذي الجلد.
- الابتعاد عن درجات الحرارة المرتفعة وتناول بعض المسكنات لتخفيف الألم.
- خذ قسطًا من الراحة للعمل على زيادة مناعة الجسم.
- إذا لم تجد كل ما سبق فيجب عليك التوجه إلى الطبيب لأخذ العلاج المناسب للجسم لتقليل آثار حساسية الفراولة على الجلد.
اضرار اخرى لتناول الفراولة
هناك بعض التحذيرات لبعض الأشخاص من تناول الفراولة، لأنها قد تسبب لهم مشاكل عند تناولها، وهي:
- تناول الفراولة بكميات كبيرة للحامل وأثناء الرضاعة أمر خطير بالنسبة لها.
- حيث قد يؤدي إلى بعض حالات النزيف وخطر حدوث كدمات في الجسم.
- يمنع أكل الفراولة للأشخاص الذين خضعوا لبعض العمليات الجراحية.
- حيث أنه يقلل من قدرة الدم على التجلط مما يطيل من عمر الجروح ولا يلتئم بسهولة.
- ينصح معظم الأطباء بالتوقف عن تناوله قبل الجراحة.
- قد تسبب الفراولة مشاكل في الهضم للأطفال، لذلك يوصى بتقليل كمياتها التي يتناولها الأطفال.
- لا ينصح بتناول الفراولة للأشخاص الذين يعانون من أي نوع من الحساسية.
- يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفراولة على وجه الخصوص عدم تناولها لأنهم تظهر عليهم الأعراض بسرعة.
الفراولة لها العديد من الفوائد الضصحية لجسم الإنسان خاصة لمن يحتاجون لإنقاص الوزن والرجيم، لكن لكل شئ له فوائد وأضرار فاللفراولة أضرار أيضا عند كثرة تناولها غير ان بعض الأشخاص لديهم حساسية عند تناولها فيجب الحرص على انفسنا وعلى الاعتدال في تناولها.