السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن

السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن، من أكثر الأطباق التي تتواجد على موائد رمضان وغيرها من الأيام هي الكفتة المشوية، التي تعد من أشهى الأطباق واشهرها خاصة في الدول العربية، وتختلف طريقة صناعة الكفتة المشوية في الفرن من دولة لأخرى ومن بيت لآخر، فالبعض يفضل اضافة الخضروات معها والبعض يفضلها لحم سادة، ولكل نوع من هذه الأطباق سعرات حرارية معينة، فما هي عدد السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن.

الكفتة المشوية بالفرن

وهي من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها كوجبة مفيدة وصحية لأفراد الأسرة، لما لها من قيمة غذائية عالية لاحتوائها على اللحوم، فهي مصدر للبروتين حضّريها، ومن الممكن إضافة العديد من النكهات إليها، مثل صلصة الطماطم، والبطاطس، والقرفة، والطحينة، وتعلمون أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل حتى تنضج.

عدد السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن

تعتبر الكفتة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 جرام من الكفتة المشوية على 274 سعرة حرارية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على البروتين والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، والسعرات الحرارية في الكفتة تختلف حسب اللحوم يتم استخدامه فيه، حيث تحتوي 60 جرام من لحم البقر على 151 سعرة حرارية، وشريحة لحم البقر المشوي تحتوي على 235 سعرة حرارية، وشطيرة الكفتة المشوية تحتوي على 630 سعرة حرارية.

ما هي القيمة الغذائية في الكفتة المشوية

يجب معرفة القيمة الغذائية للكفتة المشوية بعد معرفة عدد السعرات الحرارية فيها عند تناول 100 جرام من الكفتة المشوية فإنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، وهي كالتالي:

فوائد الكفتة المشوية بالفرن

تعتبر الكفتة المشوية من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان، حيث تنفعها اللحوم، وهي مكون أساسي في الكفتة، ومن أهم الفوائد التي تدخل في تناول الكفتة المشوية يمكن ذكرها على النحو التالي:

• بناء أنسجة الجسم.
• إصلاح الأنسجة التالفة والدخول في تكوين الدم.
• اللحم المشوي أخف على المعدة وأسرع في الهضم من اللحم المسلوق.
• كمصدر للبروتين، فهو يحتوي على أحماض أمينية أساسية كاملة.
• تقوية قوة جهاز المناعة داخل الجسم وحمايته من الأمراض والالتهابات المختلفة.

طريقة الكفتة المشوية بالفرن

تعتبر الكفتة المشوية من أشهر الأطباق في الوطن العربي يتم تقديمه في المناسبات والمآدب والحفلات إنه طبق لذيذ كما يمكن تحضيرها بشرح طريقة صحية كالتالي:

المكونات

• كيلوغرام من اللحم المفروم.
• قطعة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة زيت زيتون.

كيفية التحضير

• نضع اللحم في وعاء ونضيف زيت الزيتون والبصل ونخلط المكونات جيداً.
• أضف الفلفل الأسود والملح والبهارات المختلطة واخلط المكونات معًا.
• شكلي المزيج على شكل أصابع، ثم رتبيها في صينية سبق دهنها بقليل من الزيت.
• سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة عشر دقائق.
• أخرج الصينية من الفرن، واقلب أصابع اللحم على الجانب الآخر، ثم أعد الصينية للفرن.
• اتركيه لمدة عشر دقائق حتى يصبح طريًا، ثم أخرجي الصينية من الفرن.
• توضع أصابع الكفتة في الطبق وتقدم مباشرة.

يتبع البعض الحميات الغذائية والرجيم خاصة في أيام شهر رمضان التي تشجع على عمل الرجيم نظرا للوجبتين الرئيسيتين وهما السحور والإفطار فقط، لذلك يراقب أصحاب الرجيم السعرات الحرارية والقيم الغذائية التي تتواجد في انواع الطعام المختلفة، وهي مثل السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن.